A demanda pela matéria-prima também tem crescido, porém, em menor intensidade. Foi nesse cenário que os preços da mandioca continuaram em queda, de acordo com o Centro de Pesquisas.
Apesar das chuvas em algumas regiões produtoras de mandioca, levantamentos do Cepea mostram que a oferta de raiz seguiu elevada na última semana, refletindo o maior interesse vendedor para se capitalizar e/ou liberar áreas.
A demanda pela matéria-prima também tem crescido, porém, em menor intensidade. Foi nesse cenário que os preços continuaram em queda, de acordo com o Centro de Pesquisas.
A média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 600,70 (R$ 1,0447 por grama de amido) na semana passada, baixa de 3,3% em relação ao período anterior. Na parcial do ano, a desvalorização acumulada é de 14,1%.
Fonte: Cepea
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