Em fevereiro de 2025, Mato Grosso registrou recorde com 34,89% dos bovinos abatidos tendo menos de 24 meses, confirmando tendência de abate mais precoce no estado.
O abate de bovinos em Mato Grosso apresentou uma redução de 9,26% em fevereiro de 2025 na comparação com janeiro do mesmo ano, segundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA). Ainda assim, o volume registrado, que totalizou 557,69 mil cabeças, é o segundo maior já observado para o mês de fevereiro.
Um destaque importante desse levantamento é a participação significativa de animais com menos de 24 meses. Em fevereiro de 2025, 34,89% dos bovinos abatidos tinham menos de dois anos, um recorde histórico para o mês. Este dado sinaliza uma tendência crescente na pecuária mato-grossense, em que animais mais jovens estão sendo enviados ao abate.
Predomínio de fêmeas entre os bovinos abatidos
Outro aspecto relevante da pesquisa é o expressivo envio de fêmeas para os frigoríficos, que representou 55,92% do total de abates em fevereiro, totalizando 311,84 mil cabeças. Essa situação ocorre principalmente pelo descarte de matrizes que não ficaram prenhes na estação de monta, o que impulsiona o aumento da participação feminina no volume abatido.
Por outro lado, o abate de machos apresentou 245,85 mil cabeças, indicando uma redução mensal.
Cotações em queda
O mercado também refletiu em recuos nos preços pagos ao produtor. Em fevereiro, a vaca gorda teve retração de 0,98%, fechando em média a R$ 273,98/@. Já o boi magro (12@) apresentou queda de 2,08%, cotado em média a R$ 315,03/@.
Outro ponto relevante é o diferencial de preço entre Mato Grosso e São Paulo, que ficou em -4,77%, o segundo menor nível histórico já registrado. Em Mato Grosso, o preço médio do boi gordo foi de R$ 306,96/@, enquanto em São Paulo foi de R$ 299,02/@. Essa redução do diferencial indica uma valorização relativa da arroba mato-grossense frente ao mercado paulista.
Perspectivas futuras
Esses dados, divulgados pelo IMEA, são importantes para o planejamento dos pecuaristas mato-grossenses, já que refletem tendências do mercado e podem orientar decisões estratégicas sobre a idade ideal para abate e manejo das matrizes.
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