Operação foi realizada em conjunto pela Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf) e pela Visa Manaus.
Mais de 21 toneladas de carne bovina e de frango com validade vencida foram apreendidas em um estabelecimento no bairro Cidade de Deus, zona Norte de Manaus (AM), no último dia 20. A operação foi realizada em conjunto pela Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf) e pela Visa Manaus.
Os produtos impróprios para consumo foram descartados no aterro sanitário.
Um entreposto de produtos cárneos,foi notificado pela Adaf pois também estava fracionando produtos sem licença para esse tipo de atividade. A empresa tinha licença do município apenas para estocagem e venda no varejo, sem nenhuma manipulação, mas, diante dos fatos, a licença foi suspensa até que se regularize.
O fiscal de saúde médico-veterinário Augusto Kluczkovski, da Visa, explica que o local tinha uma licença para comércio varejista de alimentos. “Só que ele estava exercendo outras ações, que são a manipulação e fracionamento. São atividades que aumentam significativamente o risco do produto. Precisa de licenciamento. Por isso ele entrou na ilegalidade”, detalhou.
A fiscal agropecuária, médica-veterinária Lilian Toffanetto, explica que a fiscalização sobre o comércio varejista cabe à Visa Manaus, enquanto a Adaf fiscaliza a industrialização dos produtos de origem animal para assegurar que são manipulados e processados segundo as normas vigentes, visando à proteção da saúde pública.
O diretor-presidente da Adaf, José Omena, destaca que a agência está sempre a postos para atuar em ações que zelam pela saúde pública e pela segurança alimentar da população. “Nosso papel é garantir a inocuidade dos produtos de origem animal que chegam à mesa dos amazonenses, e temos na Visa Manaus uma grande parceira nesta missão no campo do varejo. Os estabelecimentos devem ter compromisso com a qualidade dos produtos que fabricam e precisam seguir as normas sanitárias e de biossegurança”, destacou.
Denúncias
Denúncias sobre este tipo de irregularidade em estabelecimentos comerciais que atuam no varejo podem ser feitas à Visa Manaus, pelo número (92) 98842-8481 ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com.
Fonte: Ascom Adaf
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