Aquela frutinha verde, redonda, sem sementes, azeda e que a gente usa para tanta receita, chamada de limão-taiti, é na verdade, uma lima ácida.
Você conhece o ditado: se a vida te der limões, faça uma limonada. Entretanto, e se a vida não te der limão, ou ao menos, não limões de verdade? Aquela frutinha verde, redonda, sem sementes, azeda e que a gente usa para tanta receita é chamada de limão-taiti, porém, na verdade, trata-se de uma lima ácida.
Um dos “pais” do taiti, o limão-galego também é uma lima. O outro “pai” é o limão siciliano, aquele amarelo, com gominhos nas duas pontas, e que é ainda mais ácido e azedo – curioso é que este, sim, é um limão “raiz”.
O agrônomo da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Eduardo Sanches Stuchi, explica: “dentro do conceito clássico de espécies, o Citrus limon é o limão verdadeiro, que é o siciliano. ‘Siciliano’, de fato, é um nome genérico para as variedades dessa fruta. Esse nome surgiu porque essa fruta é muito cultivada na Itália”.
Outra variedade bem popular, o limão-cravo também se trata de uma lima, resultado do cruzamento desse tipo de fruta com a tangerina.
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