A fruta virou a queridinha da alta gastronomia no país. O limão-caviar tem textura diferenciada, que é aproveitada como complemento nos pratos.
A descrição de uma fruta exótica, conhecida como “limão-caviar”, lembra muito as características de uma ova de peixe chique: ela é monte de bolinha junta, explodindo na boca ao mesmo tempo e por um preço bem caro.
O limão-caviar já pode ser encontrado no Brasil, entretanto é um luxo: custa quase R$ 800,00 o quilo! De acordo com informações de especialistas, o valor alto é explicado pela dificuldade de encontrar essa variedade, a qual chegou ao país há pouco tempo, vinda da Austrália.
A fruta, embora seja rara, virou a queridinha da alta gastronomia no país. O limão-caviar tem textura diferenciada, que é aproveitada como complemento nos pratos.
É interessante mencionar, que a fruta não parece um limão, até porque, nem se trata de um limão de verdade, mas sim, de uma lima, como quase tudo o que é chamado de limão aqui no Brasil: limão-taiti, limão-galego e limão-cravo. Limão de verdade é só o siciliano, aquele amarelo, com gominhos nas pontas. E que, por sinal, é bem mais barato também.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98.
