O cenário de incerteza para 2023 e as altas taxas de juros, que encarecem o armazenamento, exerceu maior pressão de vendas e fez os preços recuarem novamente.
Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram nova queda em dezembro de 2022, movimento que se iniciou em agosto do mesmo ano. As vendas de derivados continuaram fracas e o consumidor sentiu o aumento do custo de vida ao longo do ano.
Pelo lado da oferta, a produção seguiu aumentando com o período de safra. As importações, apesar do recuo em relação a novembro, mantiveram bem acima do ano anterior para o mês de dezembro. Os estoques não se mostraram elevados para a época.
De todo modo, o cenário de incerteza para 2023 e as altas taxas de juros, que encarecem o armazenamento, exerceu maior pressão de vendas e fez os preços recuarem novamente.
Em dezembro/22, o preço do leite pago ao produtor registrou nova queda na comparação com o mês anterior. Para o pagamento de janeiro, todos os Conseleites indicaram movimentos de baixa, em linha com o ocorrido no mercado atacadista. As quedas variaram entre 0,4% em Santa Catarina e 4,4% em Minas Gerais.
Fonte: Embrapa/ CILeite
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