As regras para qualidade do leite cru estão mudadas e passam a valer a partir de hoje. Fique atento para que sua produção não seja penalizada!
As Instruções Normativas (IN’s) do Ministério da Agricultura (Mapa) nº 76 e 77, que tratam de modificações no controle da produção, coleta e armazenamento do leite cru, passam a valer a partir de hoje (30/5). As regras exigem mudanças tanto no campo quanto na indústria.
Acesse o texto das IN’s na íntegra clicando aqui (páginas 9, 10 e 11).
Uma grande parcela dos produtores ainda não se preparou para a mudança, contando com o que o brasileiro mais gosta: “a sorte de mais uma vez ser prorrogada”. Pois bem, quem deixou para última hora vai ser pego com o “balde vazio”.
Pelo levantamento, mais de 54% do leite produzidor no Brasil está fora dos padrões que são exigidos pelas novas Instruções Normativas. Veja na matéria clicando aqui.
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