Os preços da carne suína permanecerão altos em 2023 devido à menor oferta, de acordo com 10 analistas do setor, agricultores e fornecedores de ração.
A China deve aumentar as importações de carne suína nos próximos meses, disseram participantes do setor, depois que as perdas para os agricultores no ano passado no maior produtor mundial de carne suína causaram uma redução na produção de suínos que parece maior do que os dados oficiais sugerem.
A carne suína é de longe a carne favorita da China e os preços em alta aumentaram a inflação na segunda maior economia do mundo em um momento de desaceleração do crescimento . O país produz cerca de metade da produção mundial e as flutuações influenciam os preços do suíno e da carne globalmente.
Os preços da carne suína chinesa subiram 51,8% em outubro em relação ao ano anterior, disse o Departamento Nacional de Estatísticas, mesmo com a produção do terceiro trimestre subindo 0,7% em relação ao ano anterior.
Os preços da carne suína permanecerão altos em 2023 devido à menor oferta, de acordo com 10 analistas do setor, agricultores e fornecedores de ração e genética, embora tenham alertado que a demanda pode ser afetada pelas medidas de COVID da China.
“Todos nós precisamos observar a China; esperamos um aumento nas vendas devido ao déficit de carne suína“, disse Jim Long, executivo-chefe da Genesus Inc, do Canadá, fornecedora de porcos reprodutores para a China, em nota na semana passada .
Os preços dos suínos vivos JCI-HOG-LUOHE subiram cerca de 78% de junho para 28,50 yuans (US$ 3,98) por kg em 19 de outubro, o maior desde março de 2021, de acordo com dados da Shanghai JC Intelligence Co Ltd. acima das médias históricas.
O governo culpou os fazendeiros que impedem o abate de porcos para engordá-los mais pelos preços mais altos, mas analistas e especialistas dizem que houve uma redução substancial da oferta desde o inverno passado.
No entanto, o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais disse repetidamente que a capacidade de reprodução é suficiente.
“A eliminação da capacidade de produção de porcas pode ser maior do que o mercado atual imaginava”, disse Guan Yilin, analista da Cofco Futures, em nota no mês passado.
A queda na demanda de carne suína e os altos custos de alimentação de junho de 2021 a julho deste ano fizeram com que os agricultores incorressem em perdas de até 600 yuans por porco. Os agricultores venderam rebanhos, abateram mais porcas do que o normal ou diminuíram a produção por não acasalar as fêmeas para reduzir suas perdas.
Genesus acredita que a liquidação de porcas é maior do que o relatado, estimando que o rebanho de porcas encolheu entre 6 milhões e 8 milhões de cabeças.
Com menos porcos nascidos no final de 2021 e no primeiro trimestre de 2022, o número de suínos prontos para abate caiu neste verão, disse um executivo de um dos principais produtores da China.
O Ministério da Agricultura diz que a China teve 44,6 milhões de porcas em setembro de 2021, caindo para 41,85 milhões em março de 2022, antes de subir para mais de 43 milhões em setembro.
“O número total relatado de porcas está inflado”, disse Zou Zhihong, gerente da China do fornecedor de equipamentos agrícolas dos EUA Hog Slat Inc.
“Muitos celeiros ainda estão vazios”, disse ele.
Nem o ministério da agricultura nem o departamento de estatísticas responderam aos pedidos de comentários sobre seus dados. O ministério da agricultura disse que as informações sobre os principais indicadores, como porcas reprodutoras, devem ser divulgadas com mais frequência para orientar melhor a produção.
A China tem 20 milhões de pequenos agricultores que frequentemente entram e saem do negócio de criação de suínos, dependendo das condições do mercado, dificultando a compilação de dados precisos.
As fazendas também não relatam mortes por doenças como a peste suína africana.
Ainda assim, analistas disseram que apenas um déficit de oferta poderia desencadear preços tão altos.
“Se houvesse tantos porcos, o preço não poderia atingir o nível dramático deste ano”, disse Xiao Lin, analista da Huachuang Securities.
Os fornecedores de ração também notaram a queda na produção. A produção de ração para suínos caiu 8% nos primeiros oito meses de 2022 em comparação com um ano atrás, de acordo com a China Feed Industry Association.
“Vemos que não há engorda suficiente [suínos]”, disse um gerente de um produtor de ração que fornece mais de 100 produtores de suínos de médio porte em toda a China.
“Acho que há 25% a 30% menos engorda do que há um ano.”
O Departamento de Agricultura dos EUA informou que 39.500 toneladas de carne suína exportadas para a China na semana encerrada em 3 de novembro, acima da média de 24.120 até agora este ano.
“Espero que mais remessas cheguem no quarto trimestre”, disse Pan Chenjun, analista sênior do Rabobank, acrescentando que as importações de 2023 serão superiores a 2022.
($ 1 = 7,1552 yuan chinês renminbi)
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Fonte: Reuters
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