Em 2024, o preço do azeite ao consumidor subiu de 30% a 50%, refletindo a seca na Europa e a alta do dólar. A boa notícia é que, com a recuperação das safras, esse aumento pode levar a uma queda de 20% nos preços no Brasil.
O setor de azeite enfrentou um 2024 marcado por desafios climáticos e econômicos. As enchentes em maio no Rio Grande do Sul impactaram severamente a olivicultura brasileira, já prejudicada por chuvas fortes em 2023. Apesar das dificuldades, Renato Fernandes, presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), destacou conquistas importantes, como o reconhecimento internacional da qualidade do azeite brasileiro pelo Conselho Oleícola Internacional (COI).
Atualmente, o Brasil produz cerca de 400 mil litros de azeite extravirgem por ano, quantidade ainda insuficiente para atender ao consumo crescente. Em 2024, o preço do azeite ao consumidor subiu de 30% a 50%, refletindo a seca na Europa e a alta do dólar. Importamos 73,3 mil toneladas entre janeiro e novembro, pagando US$ 741,9 milhões, valor maior que em 2023, mesmo com um volume menor.
Perspectivas para 2025: alívio para o consumidor?
A boa notícia é que, com a recuperação das safras na Espanha, Grécia, Turquia e Tunísia, a produção global de azeite deve aumentar em 23%, chegando a 3,1 milhões de toneladas. Esse aumento pode levar a uma queda de 20% nos preços no Brasil, com o litro sendo comercializado entre R$ 60 e R$ 80 no varejo.
Carlos Vian, professor da Esalq-USP, reforça que os estoques mundiais devem melhorar, resultando em preços mais baixos. No entanto, ele alerta que o varejo brasileiro ainda precisa escoar os estoques adquiridos a preços elevados antes de refletir essa redução nas prateleiras.
O potencial da olivicultura brasileira
Apesar da dependência do mercado europeu, o Brasil possui grande potencial para expandir sua área de cultivo. Hoje, cerca de 6.500 hectares estão plantados, sendo o Rio Grande do Sul responsável por 75% da produção nacional. Municípios como Encruzilhada do Sul, Bagé e Cachoeira do Sul se destacam na produção.
Para o presidente do Ibraoliva, investir em pesquisa e parcerias é crucial para consolidar a olivicultura brasileira. Ele defende o apoio governamental e a colaboração do COI, especialmente no acesso a bancos de germoplasma, fundamentais para preservar e melhorar a qualidade das variedades cultivadas.
O desafio da autossuficiência no azeite
Embora o Brasil avance no reconhecimento internacional, a produção nacional ainda é pequena. A dependência das importações torna o país vulnerável a variações climáticas e econômicas externas. Porém, com os avanços esperados em 2025, o consumidor pode vislumbrar preços mais acessíveis e a olivicultura nacional pode dar mais um passo rumo à autossuficiência.
Diante desse cenário, 2024 foi um ano de provações, mas o setor de azeite mantém a expectativa de crescimento e estabilidade em 2025. Com a recuperação global e o fortalecimento do setor no Brasil, a “gota de ouro” poderá estar mais presente nas mesas brasileiras, com preços menos impactados pelas crises internacionais.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Fazendeiro vai ter mais 2.000 bovinos apreendidos pela justiça
Polícia aplica multa de R$ 1,013 milhão, além de determinar a apreensão de cerca de 2.027 bovinos em fazenda localizada em MS, após constatar negligência e maus-tratos aos animais. MPMS investiga o caso.
Continue Reading Fazendeiro vai ter mais 2.000 bovinos apreendidos pela justiça
Inmet emite alerta amarelo de chuvas fortes com ventos de 60 km/h; veja onde
Em caso de chuvas com rajadas de vento, evite se abrigar debaixo de árvores, pois há risco de quedas e descargas elétricas. Entre os dias 17 e 21 de março, o Brasil terá uma semana marcada por variações climáticas significativas.
Continue Reading Inmet emite alerta amarelo de chuvas fortes com ventos de 60 km/h; veja onde
Égua finalista do Freio de Ouro 2024 é vendida em leilão histórico
Remate da Santa Edwiges atinge médias de mais de R$ 39 mil em liquidação de plantel; O lote mais valorizado foi da égua finalista do Freio de Ouro 2024, a Quimera da Santa Edwiges.
Continue Reading Égua finalista do Freio de Ouro 2024 é vendida em leilão histórico
Vaqueira Jenniffer vence e é a grande bicampeã nacional de vaquejada; Vídeo
Jenniffer, uma das maiores vaqueiras do país, brilhou na arena e fez história mais uma vez no Congresso ABQM! Com dedicação e amor pelo esporte conquistou o título de bicampeã nacional representando a equipe HB Vaquejada.
Continue Reading Vaqueira Jenniffer vence e é a grande bicampeã nacional de vaquejada; Vídeo
Galinha bota ovo em formato incomum e intriga moradores; Veja
Fenômeno raro com ovo em formato incomum chama atenção, mas caso de Fama (MG) não é o único; ovos deformados já foram registrados em outras regiões do Brasil.
Continue Reading Galinha bota ovo em formato incomum e intriga moradores; Veja
Com apetite voraz, SLC Agrícola supera 800.000 hectares de área plantada; Vídeo
Operando em 26 unidades, espalhados por sete estados brasileiros, a SLC Agrícola ampliou sua área com novas aquisições e ultrapassou os 800.000 hectares de área plantada; Em apenas uma semana, a companhia assinou praticamente R$ 1,7 bilhão em M&As.
Continue Reading Com apetite voraz, SLC Agrícola supera 800.000 hectares de área plantada; Vídeo
