Em 16 de julho, a raça de cabra Golden Guernsey recebeu um reconhecimento histórico. Pela primeira vez, um título de proteção foi conferido a uma raça de cabra, abrangendo todas as Golden Guernseys na ilha e em todo o mundo.
A Golden Guernsey, uma rara e valiosa raça de cabra, está prestes a receber um título que elevará significativamente seu prestígio no cenário agropecuário mundial. Durante sua primeira visita a Guernsey como monarca, o rei Carlos III concedeu à raça o título de Royal Golden Guernsey Goat. Em 16 de julho, essa renomeação histórica marcou a primeira vez que um título de proteção foi conferido a uma raça de cabra, aplicando-se a todas as Golden Guernseys na ilha e globalmente.
Originária das Ilhas do Canal, especificamente de Guernsey, essa cabra se destaca por sua aparência distinta, com pelo dourado que varia do loiro claro ao bronze profundo. Além de sua beleza, a Golden Guernsey é altamente valorizada por suas impressionantes qualidades produtivas, especialmente na produção de leite. Neste artigo do Compre Rural, exploraremos a rica história da Golden Guernsey, suas características físicas e comportamentais, as vantagens de sua criação, os cuidados necessários para seu manejo adequado e os desafios enfrentados pelos criadores. Boa leitura!
História e Origem
Acredita-se que a origem dessa raça remonta aos tempos antigos, com registros que sugerem que cabras douradas habitavam a ilha há vários séculos. Contudo, foi apenas no início do século XX que a raça começou a ser reconhecida e desenvolvida formalmente.
A Golden Guernsey deve sua existência a criadores dedicados que, ao longo dos anos, selecionaram cuidadosamente animais com características desejáveis, como a coloração dourada do pelo e a capacidade produtiva de leite. Um dos marcos significativos na história da raça ocorreu durante a Segunda Guerra Mundial, quando a ocupação alemã das Ilhas do Canal ameaçou a sobrevivência dessas cabras. Graças aos esforços incansáveis de criadores locais, a Golden Guernsey foi preservada e sua população começou a se recuperar no pós-guerra.
Nos anos seguintes, a raça ganhou reconhecimento e sua popularidade aumentou gradualmente. Em 1965, foi fundada a Golden Guernsey Goat Society, dedicada à promoção e preservação da raça. Este foi um passo crucial para garantir a continuidade e a pureza genética das cabras Golden Guernsey.
O recente anúncio de que a raça será renomeada para Royal Golden Guernsey Goat, com a concessão de um título especial pelo rei Carlos III, marca um novo capítulo na história dessa raça notável.
Características Físicas
A Golden Guernsey é facilmente reconhecível por suas características físicas distintas, que a diferenciam de outras raças de cabras. Uma das suas marcas registradas é o pelo dourado, que pode variar em tonalidade desde um dourado claro até um marrom avermelhado. Esse pelo sedoso e brilhante não só confere à raça uma aparência única e atraente, mas também a torna um verdadeiro espetáculo visual nas pastagens.
O porte da Golden Guernsey é geralmente médio, com fêmeas adultas pesando entre 45 e 55 kg e machos pesando entre 65 e 75 kg. Elas possuem uma estrutura corporal bem proporcionada, com membros fortes e uma postura ereta que denota vigor e saúde. A cabeça é de tamanho médio, com orelhas eretas e olhos expressivos que refletem sua natureza dócil e amigável.
Outra característica física importante é o formato do corpo. A Golden Guernsey Goat possui um peito profundo e bem desenvolvido, além de um dorso reto e musculoso. Essas características são indicativas de sua capacidade produtiva, especialmente na produção de leite. Suas glândulas mamárias são bem formadas e funcionalmente eficientes, o que contribui para a alta qualidade e volume de leite produzido.
Comparada a outras raças de cabras leiteiras, a Golden Guernsey se destaca por sua resistência e adaptabilidade. Ela é capaz de se adaptar a diferentes climas e condições de criação, desde pastagens abertas até sistemas de confinamento. Esta adaptabilidade, aliada à sua resistência a doenças, faz da Golden Guernsey uma opção viável e atraente para criadores em diversas regiões.
Comportamento e temperamento
Uma das características mais notáveis do temperamento da Golden Guernsey Goat é sua sociabilidade. Elas são animais gregários, que se adaptam bem à vida em grupo e demonstram uma forte afinidade tanto com outras cabras quanto com os humanos. Essa sociabilidade facilita o manejo em rebanho, tornando mais fácil para os criadores realizarem tarefas diárias como alimentação, ordenha e cuidados gerais.
As Golden Guernsey Goats são também curiosas e inteligentes. Elas tendem a explorar seu ambiente e interagir com novos estímulos de maneira positiva. Essa curiosidade, combinada com sua inteligência, permite que aprendam rapidamente novas rotinas e se adaptem facilmente a mudanças no ambiente ou no manejo. Tal adaptabilidade é um grande trunfo para os criadores que precisam ajustar práticas de manejo ou introduzir novos sistemas de alimentação e cuidados.
No que diz respeito ao comportamento em diferentes ambientes, as Golden Guernsey Goats demonstram uma notável capacidade de adaptação. Elas se dão bem tanto em pastagens abertas quanto em sistemas de confinamento. Em pastagens, elas exibem um comportamento de forrageamento ativo, aproveitando uma ampla variedade de plantas e contribuindo para a manutenção da diversidade vegetal no pasto. Em sistemas de confinamento, mantêm uma atitude calma e são facilmente manejáveis, facilitando os cuidados e a alimentação controlada.
Produção de leite
A produção de leite é uma das principais características que definem a Golden Guernsey Goat. Conhecida por seu leite de alta qualidade, essa raça é famosa por produzir um leite rico em gordura e proteínas, ideal para a produção de queijos e outros produtos lácteos. O leite da Golden Guernsey é frequentemente descrito como tendo um sabor suave e uma textura cremosa, o que o torna altamente desejável para a fabricação de produtos gourmet e artesanais.
Em termos de volume, uma fêmea adulta da raça pode produzir entre 2 a 4 litros de leite por dia, dependendo da genética, manejo e alimentação. Essa quantidade é competitiva com outras raças de cabras leiteiras, mas o diferencial está na qualidade do leite, que frequentemente resulta em um maior rendimento na produção de queijos e outros derivados.
Utilização na Indústria de Laticínios – O leite da Golden Guernsey Goat é amplamente utilizado na indústria de laticínios para a produção de uma variedade de produtos. Queijos artesanais, como o cheddar e o gouda, são frequentemente feitos a partir deste leite, aproveitando sua riqueza e sabor distintos. O leite também é utilizado para fazer iogurtes e outros produtos fermentados, que se beneficiam da sua textura cremosa e perfil de sabor único.
Produção de carne
Embora a principal utilidade da Golden Guernsey Goat seja a produção de leite, a carne também é uma parte valiosa da sua contribuição. A carne da Golden Guernsey é conhecida por ser macia e saborosa, oferecendo uma alternativa interessante à carne de outras raças. Embora não seja tão amplamente explorada quanto a produção de leite, a carne da Golden Guernsey é apreciada em mercados locais e pode ser uma fonte adicional de receita para os criadores.
Casos de sucesso
A recente concessão do título Royal Golden Guernsey Goat ao grupo de cabras da raça Golden Guernsey representa um marco significativo na história da raça e no reconhecimento de sua importância cultural e histórica.
Os títulos reais são concedidos com extrema raridade e apenas após a adesão a rigorosos padrões e recomendações do Gabinete do Governo. A concessão desse título à Golden Guernsey Goat é uma “tremenda honra” e simboliza o reconhecimento formal da importância histórica e cultural da raça. O evento é particularmente significativo porque marca a primeira visita do rei Carlos III a Guernsey desde sua ascensão ao trono, conferindo um prestígio sem precedentes à raça.
Durante a cerimônia, um sino de bronze será colocado em volta do pescoço de Summerville Tamsin, uma cabra Golden Guernsey fêmea de oito anos. Este gesto simbólico não apenas celebra a raça, mas também serve como um reconhecimento visível da importância da Golden Guernsey Goat para a ilha e para o mundo agropecuário.
O vice-governador de Guernsey, tenente-general Richard Cripwell, expressou que a decisão de conceder o título real à Golden Guernsey Goat é uma maneira “maravilhosa e adequada” de marcar a primeira visita do rei à ilha como monarca. Este reconhecimento cria um legado que perdurará para as gerações futuras, solidificando a posição da raça na história e cultura local.
Christopher Price, presidente-executivo do Rare Breeds Survival Trust, destacou que a concessão do título é um reconhecimento do “significado histórico” da Golden Guernsey Goat. Ele enfatizou que a medida não só valoriza a importância cultural e histórica da raça, mas também ressalta seu papel crucial na biodiversidade e na produção sustentável de alimentos.
Concluindo, á medida que avançamos, a Golden Guernsey Goat continua a ser uma fonte de inspiração e um exemplo brilhante de como a preservação de raças raras pode enriquecer a biodiversidade e a cultura agrícola. A contribuição desta raça para a produção de alimentos de alta qualidade e sua capacidade de se integrar em práticas agrícolas sustentáveis destacam seu valor duradouro. O reconhecimento real não é apenas uma celebração do passado, mas também um compromisso com o futuro, garantindo que a Golden Guernsey Goat continue a prosperar e a brilhar como uma joia rara no mundo agropecuário.
O futuro da raça está cheio de promessas, e a jornada de preservação e inovação que se desenrola servirá como um legado valioso para as gerações futuras.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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