A oferta realmente apresenta sinais de enxugamento, levando a pontual alta dos preços da arroba do boi gordo – R$ 250/@. Mas, alguns frigoríficos, estão utilizando uma manobra de mercado para impedir a disparada dos preços; Entenda!
O mercado físico do boi gordo registrou preços de estáveis a mais altos nesta segunda-feira, 19. Segundo informações da Safras & Mercado, a semana iniciou com inexpressiva fluidez dos negócios, com a indústria avaliando o escoamento do fim de semana e montando suas estratégias de compras para a semana. Segundo algumas consultorias, os frigoríficos usam manobra para impedir disparada da arroba!
Segundo apuração da S&P Global Commodity Insights, o mercado continua marcado por um fraco movimento de negócios em função da ausência de boa parte das indústrias das compras de gado. “Atualmente, o ritmo de recuos nos preços da arroba apresenta menor intensidade, antecipando as expectativas de preços mais firmes para o resto de junho”, relata a S&P Global. Mas qual estratégia das indústrias para conter a alta dos preços da arroba? Confira abaixo!
De toda forma, continua a consultoria, alguns frigoríficos brasileiros limitam a aquisição de animais terminados. “A ‘originação’ (compra) de animais é cadenciada de forma a evitar formação de estoque e impactos nos preços da carne bovina em função da atual inconsistência no escoamento da proteína”, observa a S&P Global.
Segundo a S&P Global, muitos frigoríficos do Sudeste aproveitam os preços fragilizados da arroba nas regiões Norte e Nordeste para efetuar operações conjuntas com indústrias locais e demandar carne desossada para o consumo dentro de seus Estados de origem.
Tal estratégia, diz a S&P Global, tem ajudado a segurar uma eventual subida mais consistente nos preços do boi gordo nas praças de São Paulo e do Mato Grosso do Sul.
Do lado do pecuarista, que vem tentando resistir as pressões da indústria, começa a ver sua esperança se tornando realidade com a entrada da entressafra do boi gordo. Com isso, segundo os analistas, a oferta realmente apresenta sinais de enxugamento, levando a pontual alta dos preços da arroba do boi gordo. Os frigoríficos já não desfrutam de escalas de abate tão confortáveis, com média brasileira em torno de 7 dias úteis.
Espera-se que o movimento de alta se consolide durante a próxima virada de mês. A grande questão é que esse movimento não será agressivo, considerando a situação do mercado doméstico. Além disso, a queda do preço médio de exportação afeta a receita, com valores muito abaixo dos praticados em 2022.
Exportações de carne bovina avançam
A Agrifatto ainda aponta que, “as exportações de carne bovina in natura ficaram em 44,22 mil toneladas na última semana, média de 8,84 mil t/dia, 24,54% de queda no comparativo semanal. No entanto, o volume embarcado ainda é considerado alto, ao analisar os onze primeiros dias úteis do mês foram embarcadas 114,54 mil toneladas, média de 10,41 mil t/dia, 43,45% de alta ante a média diária de jun/22, podendo atingir um volume próximo de 185 mil toneladas ao final do mês”.
Fechamento da segunda-feira traz otimismo
Mercado físico acende a luz da esperança com preços do boi gordo firmes em boa parte do Brasil e algumas valorizações pontuais, apontou a Agrifatto em seu relatório diário. “Com o mercado apresentando baixa liquidez e escalas encurtando, o preço do boi gordo se sustenta pelo país e valorizações já podem ser observadas em algumas praças“, apontou a consultoria.
Segundo a Scot Consultoria, os compradores estão ofertando R$5,00/@ a mais para o boi gordo. Para vaca e novilha, preços estáveis. A cotação do boi está em R$245,00/@, a da vaca está em R$210,00/@ e a da novilha está em R$230,00/@, preços brutos e a prazo. A cotação do “boi China” está em R$245,00/@. Há relatos de negócios pontuais em R$250,00/@.
Giro do Boi Gordo pelo Brasil
- Em São Paulo, capital, a referência para a arroba do boi atingiu R$ 248.
- Em Dourados (MS), indicou-se a arroba em R$ 231.
- Na capital de Mato Grosso, Cuiabá, a arroba foi indicada em R$ 208.
- Em Goiânia, Goiás, houve uma indicação de R$ 228 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), o preço da arroba foi de R$ 227.
Boi gordo no atacado
Uma melhora no escoamento dos estoques no mercado varejista, refletiu em ajustes positivos para todos os cortes no mercado atacadista de carne com osso na última semana. As carcaças da vaca e da novilha casadas subiram 4,5% e 3,9%, respectivamente.
Após cinco semanas caindo, a cotação da carcaça de bovinos inteiros subiu 6,5%, precificada em R$14,39/kg. Para a cotação da carcaça de bovinos castrados, o aumento foi de 4,8%, negociada em R$16,24/kg.
Espera-se alguma recuperação nos preços do mercado na próxima virada de mês.
- O quarto traseiro foi precificado em R$ 18,15 por quilo.
- O quarto dianteiro está cotado a R$ 13,30 por quilo.
- A ponta de agulha continuou no patamar de R$ 13,00 por quilo.
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