Durante o ano, esses laboratórios analisaram amostras da safra 2022/2023, selecionando os melhores lotes e produtores.
A Fazenda São Mateus, em Varjão de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, conquistou o prêmio “Best of the Best” no Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2023. O júri, reunido em Nova Iorque no dia 16 de novembro, avaliou os cafés escolhidos pelos laboratórios de qualidade da illycaffè. Durante o ano, esses laboratórios analisaram amostras da safra 2022/2023, selecionando os melhores lotes e produtores com foco nos padrões de qualidade e sustentabilidade da empresa.
Em 2023, 27 produtores, três de cada um dos países – Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda – garantiram seu lugar na fase final da oitava edição do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2023.
“É uma honra para nós sermos agraciados com essa premiação, entre produtores tão qualificados. Esse reconhecimento nos motiva a continuar apostando na qualidade do nosso produto, que divulga mundialmente o valor do Cerrado Mineiro”, destaca Eduardo Domicale, vice-presidente do Grupo BMG, ao qual pertence a fazenda São Mateus.
“Esta conquista representa muito para a Região do Cerrado Mineiro levando em conta termos competido e sobressaído a origens produtoras de outros países. E além disso, reforça nossa parceria com a Illy café,
belíssimo resultado o qual parabenizamos a Guima Café”, ressalta Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado.
ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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