O barômetro mundial dos preços dos alimentos atingiu um novo pico, atingindo seu nível mais alto desde julho de 2011, informou a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
O Índice de Preços de Alimentos da FAO, que acompanha as variações mensais nos preços internacionais de uma cesta de commodities alimentares, teve média de 133,2 pontos em outubro, alta de 3,9 por cento em relação a setembro, subindo pelo terceiro mês consecutivo.
O Índice de Preços de Cereais da FAO em outubro aumentou 3,2 % em relação ao mês anterior, com os preços mundiais do trigo subindo 5% em meio ao estreitamento das disponibilidades globais devido às colheitas reduzidas nos principais exportadores, incluindo Canadá, Federação Russa e Estados Unidos da América. Os preços internacionais de todos os outros cereais principais também aumentaram no mês a mês.
O Índice de Preços de Carne da FAO caiu 0,7 por cento de seu valor revisado em setembro, marcando a terceira queda mensal. As cotações internacionais das carnes suína e bovina caíram em meio à redução nas compras da China da primeira e à forte queda nas cotações de abastecimento do Brasil da segunda. Em contraste, os preços da carne de aves e ovinos aumentaram, impulsionados pela alta demanda global e baixas perspectivas de expansão da produção.
Produção recorde de cereais em 2021, mas estoques devem cair
Apesar de uma produção mundial recorde esperada de cereais em 2021, os estoques globais de cereais estão caminhando para uma contração em 2021/22, de acordo com as novas previsões do relatório de oferta e demanda de cereais da FAO.
A previsão para a produção mundial de cereais em 2021 está agora em 2 793 milhões de toneladas, uma queda de 6,7 milhões de toneladas desde o relatório anterior em outubro, em grande parte devido aos cortes nas estimativas de produção de trigo na República Islâmica do Irã, Turquia e Estados Unidos Estados da América.
Em contraste, a produção global de grãos grossos foi revisada para cima. Uma revisão em alta da produção de milho foi impulsionada por rendimentos melhores do que os esperados anteriormente no Brasil e na Índia e melhores perspectivas em vários países da África Ocidental. Em comparação com o ano passado, prevê-se que a produção global de cereais aumente e atinja um novo nível recorde.
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Previsão de 2 812 milhões de toneladas, a utilização mundial total de cereais em 2021/22 está caminhando para 1,7 ganho percentual do nível estimado para 2020/21, liderado por um aumento previsto no consumo alimentar global de trigo, aumentando em conjunto com a população mundial, enquanto o aumento previsto para alimentação e usos industriais de milho também deve contribuir para o aumento anual esperado.
Prevê-se que os estoques mundiais de cereais no final das temporadas em 2022 caiam 0,8% abaixo de seus níveis iniciais, para 819 milhões de toneladas. Consequentemente, o rácio das existências / consumo mundiais de cereais deverá diminuir ligeiramente, de 29,4 por cento em 2020/21 para 28,5 por cento em 2021/22, mas ainda indicando um nível geral confortável.
Após uma revisão em alta neste mês no comércio global de trigo e arroz mais forte do que o previsto anteriormente, o comércio mundial de cereais deve agora se expandir e atingir um novo recorde em 2021/22 de 478 milhões de toneladas, 0,3 por cento acima de 2020 / 21 nível.
Fonte: Euro Meat
