Consumo interno cresce em média 4,4% ao ano desde 2016 e representa 36% do total de café solúvel comercializado pelo país no período em destaque.
O Brasil exportou o equivalente a 1,91 milhão de sacas de 60 kg de café solúvel, no primeiro semestre de 2024, volume que representa crescimento de 3,3% na comparação com o mesmo período do ano anterior. O café solúvel do tipo spray dried foi responsável por 71,2% das exportações, enquanto que o tipo freeze dried representou 23,4% de tais vendas. E, adicionalmente, os cafés preparados e extratos foram responsáveis por 4,1% e 1,3%, respectivamente, do total de solúvel exportado pelo Brasil, no período em destaque.
Convém esclarecer que os dois tipos principais de cafés solúveis exportados (spray dried e freeze dried) representam 94,6% das vendas aos importadores. Com relação ao café spray dried que é o tipo de café solúvel em pó, no seu processo de fabricação, o extrato é submetido a altas temperaturas e pressão. Em seguida, passa por pulverização e exposição ao ar quente que faz o produto perder a umidade e se converter em pó. E o freeze dried é o café liofilizado, cujo extrato é congelado a -40°C, e, em seguida, passa pelos processos de moagem, secagem a vácuo e sublimação, com transição direta do estado sólido para o gasoso, desidratando assim o produto.
Tal volume total de café solúvel exportado objeto desta divulgação gerou uma receita cambial de US$ 402,94 milhões, valor que representa crescimento de 13,8% em comparação com os US$ 354,11 milhões obtidos no primeiro semestre de 2023. E, ainda, um aumento de 23,9%, se comparado com os US$ 325,16 obtidos com as exportações brasileiras de café solúvel no mesmo período de 2022.
Os cinco principais destinos do café solúvel brasileiro, no primeiro semestre de 2024, caso seja estabelecido um ranking em ordem decrescente, apresenta os EUA, país que, mesmo tendo registrado uma redução de 20,4% nas importações do produto brasileiro, ocupa a primeira colocação com a compra de 336,64 mil sacas, as quais correspondem a 17,5% do total dessas exportações. Na sequência, destaca-se a Indonésia, país que também produz e exporta café solúvel, que adquiriu o equivalente a 119,47 mil sacas, volume que representa 6,2% do total, seguida da Rússia, na terceira colocação, com 99,7 mil sacas (5,2%) e a Argentina, em quarta, com 92,34 mil sacas (4,8%).
Os números e dados estatísticos que permitem realizar estas análises em foco, além de muitas outras de interesse do setor, constam do Relatório do Café Solúvel do Brasil – 2024 – 1º semestre, da Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel – ABICS, o qual está disponível na íntegra no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café. Referida Associação é uma das instituições privadas que integram o Conselho Deliberativo da Política de Café – CDPC, do Ministério da Agricultura e Pecuária – Mapa, Conselho que é regulamentado pelo Decreto nº 10.071, de 17 de outubro de 2019.
Fonte: Embrapa Café
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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