Preço da manteiga para 2022 foi aumentada em relação ao mês passado com a força atual dos preços, mas o preço do queijo foi previsto mais baixo.
O relatório mensal World Ag Supply and Demand Estimates (WASDE) do USDA, lançado em 12 de agosto de 2022, revisou as estimativas de produção de leite dos EUA de 2022-23 para mais altas devido a maiores estoques de vacas e aumentos na produção de leite por vaca.
Os preços médios projetados do leite foram reduzidos para ambos os anos.
Comparado ao mês passado, o USDA elevou a previsão de produção de leite em 2022 em 363 milhões de quilos, para 103 bilhões de quilos. Se realizado, a produção de 2022 aumentaria 227 milhões de quilos em relação a 2021.
A previsão do preço da manteiga para 2022 foi aumentada em relação ao mês passado com a força atual dos preços, mas o preço do queijo foi previsto mais baixo com maiores suprimentos e grandes estoques contínuos. As previsões de preços do leite em pó desnatado e do soro de leite também foram reduzidas.
Em comparação com um mês atrás, o preço médio anual projetado do leite Classe III para 2022 foi reduzido em US$ 2,65, para US$ 47,62 por 100 quilos. O preço projetado da Classe IV foi reduzido em US$ 1,65, para US$ 52,80 por 100 quilos.
A previsão de preço do leite integral para 2022 foi cortada em US$ 2,09 em relação ao mês passado, para US$ 55,56 por 100 quilos (No fechamento das negociações na Bolsa Mercantil de Chicago em 11 de agosto de 2022, os preços dos futuros de leite Classe III e Classe IV teriam uma média de US$ 48,44 e US$ 52,45 por 100 quilos, respectivamente.)
Para 2023, o USDA projetou a produção de leite em 104 bilhões de quilos, 408,23 milhões de quilos a mais do que a previsão do mês passado. Se realizada, a produção de 2023 aumentaria cerca de 1% em relação à estimativa de 2022.
As previsões de preços de 2023 para queijo, manteiga, leite em pó desnatado e soro de leite são todas reduzidas nas expectativas de maior oferta e forte concorrência nos mercados internacionais.
