Considerada “ouro verde” no passado, a erva-mate tem sido fundamental para a economia de muitos municípios do Sul do Brasil.
A cadeia produtiva de erva-mate estará em pauta de 15 a 17/10 (terça a quinta-feira) em Curitiba/PR. O 3º Seminário Erva-mate XXI vai discutir os avanços científicos, tecnológicos e de mercado do segundo principal produto não madeireiro do país (atrás somente do açaí e à frente de produtos, como castanha-do-brasil, cacau entre outros). Considerada “ouro verde” no passado, a erva-mate tem sido fundamental para a economia de muitos municípios do Sul do Brasil. Recentemente, pesquisas indicam potencial da erva-mate para novos produtos e o mercado internacional tem se interessado pela planta, o que aumenta as oportunidades de desenvolvimento. O Seminário acontece no Centro de Eventos da Fiep (Av. Comendador Franco, 1341).
Para apoiar este crescimento do setor, o evento vai trazer para discussão temas tanto da produção ervateira (“dentro da porteira”), quanto possibilidades de novos produtos e discussões de mercado.
Em pauta: (há possibilidade de fontes para todos os temas)
Terça, 15/10:
- Inovação na produção de erva-mate nas propriedades rurais: como a adoção de tecnologias pode auxiliar no aumento de qualidade e produtividade nos ervais; quais os maiores problemas e potenciais da cadeia produtiva; quais os desafios tecnológicos que o produtor rural enfrenta
- reunião da Câmara Setorial de Erva-mate, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
- reunião do grupo de trabalho Erva-Mate Paraná 2030
- Mate Coquetel: com produtos feitos à base de erva-mate (chopp, suco, chá, bolo)
Quarta, 16/10:
- Sanidade dos ervais: qualidade como estratégia de acesso a mercados – quais as principais pragas que atingem os ervais, como prevenir e combater, controle biológico; como o controle de pragas impacta na comercialização; como a Argentina lida com as pragas de erva-mate
- O futuro já chegou: o mercado está de olho nos potenciais da erva-mate – painel que vai discutir os potenciais da erva-mate para novos produtos: compostos bioativos, novos produtos, estudos de mercado, o case do açaí como inspiração para ganhar o mundo, e uma discussão sobre o que falta para os novos produtos à base de erva-mate decolarem
- discussão sobre atuação profissional no setor ervateiro: realizado pelo Crea/PR e Mútua, vai discutir as diferentes formações e as necessidades e possibilidades no setor ervateiro (engenharia florestal, agronomia, farmácia e bioquímica, biologia entre outros)
- Degustação de produtos à base de erva-mate: chopp, blends de chás, bolos e doces, granola, entre outros
- reunião do grupo de trabalho Recupera RS, com discussão sobre o setor ervateiro frente à calamidade que assolou o Estado e ações para auxiliar o RS
Quinta, 17/10:
- Produtos e mercados: casos para inspirar novas ações – painel que vai aprofundar questões de mercado e produtos, tais como café, mercado de infusões, mercado nos Estados Unidos, potenciais para a saúde
- Encerramento com análise do panorama do setor
Todos os dias acontecem, ainda:
- Expomate: exposição aberta ao público em geral, com entrada gratuita: os expositores vão mostrar/apresentar produtos alimentícios e cosméticos produzidos com erva-mate (para degustação e venda aos interessados); os tradicionais chimarrão e chás; mudas clonais de erva-mate; mudas produzidas em paperpot; erva-mate pura folha repousada; assistência técnica; entre outros.
- Apresentação (mini-palestras) de trabalhos científicos, com resultados de pesquisa inéditos
- Sessão-pôster, com exibição de 80 trabalhos científicos
Dados do setor
Segundo os dados mais recentes do IBGE, publicados este ano com informações referentes a 2023, os quatro estados produtores (Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul) produziram 1.162.723 toneladas de erva-mate. Para efeito comparativo, segundo o Instituto Nacuional de la Yerba Mate, da Argentina, importante produtor de erva-mate, o país produziu 774.167 toneladas em 2023.
Total
Paraná 737.719
Santa Catarina 134.786
Rio Grande do Sul 289.572
Mato Grosso do Sul 646
Total 1.162.723
Observação importante: o setor ervateiro carece de uma fonte única de dados. A depender da metodologia de coleta de informações, os resultados podem ser diversos. De forma geral, utilizamos os números oficiais do IBGE.
Organização
O 3º Seminário Erva-mate XXI tem realização e organização da Embrapa Florestas e co-realização do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – EPAGRI e Emater-RS/Ascar . Conta com patrocínio Diamante da Baldo e Sistema Faep/Senar; patrocínio Ouro da Casa do Chimarrão, Ervais do Futuro, Golden Tree Viveiro Florestal e Mútua PR, Duffatto Viveiro Florestal, Ibramate e CREA Paraná; patrocínio Prata da Baldo, Evomate, Erva-mate Giotti e Novonesis; patrocínio Bronze da Barão de Cotegipe, Erva-mate Regina, Mate Seleme, Apromate, Sindimate Santa Catarina, TecMatte Consultoria Agronômica, Brehmer Equipamentos, Tortas do Mundo, Shine Cosméticos Naturais, Blenderia; apoio de mídia da Rádio do Mate; e apoio institucional da Fundação Araucária, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Associação Biturunense da Erva-mate, Associação dos Engenheiros Florestais do Centro-sul do Paraná (Aeflor), Associação de Engenheiros Florestais do Sudoeste e Oeste do Paraná (Aefos), Associação Norte Pioneira de Engenheiros Florestais do Paraná (Anpef), Associação Paranaense de Engenheiros Florestais (Apef), Associação das Indústrias do Mate do Paraná (Apimate), Associação Sul Paranaense de Engenheiros Florestais (Aspef), Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), Conselho Gestor da Erva-mate do Vale do Iguaçu (Cogemate), Sustentec/Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Paraná (Crea-PR)/Itaipu Binacional, Federação dos Engenheiros Agrônomos do Paraná (FEA-PR), Sindicato da Indústria do Mate no Estado do Paraná (SindiMate), Sindicato da Indústria do Mate no Estado do Rio Grande do Sul (SindiMate RS), Sociedade Brasileira de Engenheiros Florestais (SBEF), Plataforma Colaborativa Sul; Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC – Campus Canoinhas), Universidade de Blumenau (FURB), Universidade Federal do Paraná (UFPR), Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Unicentro, Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS – Campus Laranjeiras do Sul) e Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR – Campus Dois Vizinhos), Cativa Natureza.
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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