O Brasil não apenas marca sua presença nessas celebrações, mas também se destaca como o maior produtor e exportador de café globalmente.
O café é uma paixão nacional entre os brasileiros e está profundamente enraizado em nosso cotidiano. O Compre Rural, em seu site, aborda uma ampla gama de tópicos sobre esse fascinante grão. Aqui, você pode aprender sobre o cultivo do café, os cuidados essenciais e as estratégias para lidar com pragas e doenças.
Neste artigo específico, nos concentramos em trazer curiosidades sobre a história desse grão as datas dedicadas a sua celebração e uma previsão para a safra de 2024 no Brasil. Continue a leitura para mergulhar no mundo intrigante do café e descobrir fatos surpreendentes sobre ele.
Uma dessas curiosidades é sobre o Dia Mundial do Café, instituído em 14 de abril de 2015 pela Organização Internacional do Café (OIC). A ideia da OIC era padronizar a comemoração globalmente nessa data. No entanto, devido à popularidade mundial desse grão, vários países adotaram suas próprias datas para homenagear essa bebida essencial. Ademais, existe também o Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de outubro, reforçando a importância global deste grão tanto cultural quanto economicamente.
Vários países celebram o café em datas nacionais próprias, demonstrando sua relevância cultural e econômica ao redor do mundo:
- Brasil: 24 de maio
- Indonésia: 17 de agosto
- Costa Rica: 12 de setembro
- Alemanha: 24 de setembro
- Japão e Nepal: 1 de outubro e 17 de novembro, respectivamente
- Estados Unidos e Inglaterra: ambos em 29 de setembro
O Brasil não apenas marca sua presença nessas celebrações, mas também se destaca como o maior produtor e exportador desse grão globalmente. O café é um pilar crucial para a economia do país, gerando cerca de 8 milhões de empregos, conforme dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Além da produção e exportação, o Brasil é um grande consumidor do grão. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), entre novembro de 2019 e outubro de 2020, o consumo interno atingiu impressionantes 21.004.430 sacas por ano. Em termos de consumo per capita, os brasileiros consomem em média 6,02 kg de café em grão cru e 4,82 kg de café torrado e moído por ano. Este elevado consumo sublinha a importância cultural e cotidiana do café no país.
Curiosidades
Embora esse grão seja amplamente apreciado globalmente, algumas pessoas ainda o veem com ressalvas, preocupando-se principalmente com seu conteúdo de cafeína e possíveis efeitos adversos à saúde. No entanto, essa visão pode não considerar todos os aspectos do café.
Além da cafeína, o café é rico em vários minerais essenciais, como potássio, magnésio, cálcio, sódio, ferro e manganês, além de aminoácidos e lipídios que são benéficos para o metabolismo humano. Esses componentes tornam o café um potencial aliado na prevenção de várias doenças metabólicas, incluindo diabetes.
Contrariando o mito de que possa ser prejudicial para o coração, estudos indicam benefícios cardíacos associados ao consumo moderado de café. Uma pesquisa significativa, conduzida pelo Centro Médico Beth Israel afiliado à Universidade de Harvard, sugere que consumir até quatro xícaras de café por dia pode reduzir o risco de insuficiência cardíaca.
Além disso, o café tem sido associado à diminuição do risco de doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer, bem como cirrose hepática. Ele também é conhecido por suas propriedades que favorecem a memória, estimulam o metabolismo e podem ajudar na luta contra a depressão.
Portanto, quando consumido com moderação, o café oferece diversos benefícios à saúde, desmentindo a ideia de que seria um vilão para o bem-estar.
Café no Brasil em 2024
Explorando mais sobre o café no Brasil, vamos conferir as expectativas para a safra de 2024. Segundo dados recentes da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), coletados em janeiro de 2024, a produção estimada para este ano é de 58,08 milhões de sacas de 60 kg cada. Esse volume mostra um crescimento de 5,5% comparado à safra de 2023, refletindo uma expansão tanto em volume quanto na área cultivada.
Neste ano, a distribuição das plantações de café no país se apresenta com o Coffea arabica, conhecido como café arábica, ocupando cerca de 1,82 milhão de hectares, o que corresponde a 70% do total das áreas de cultivo de café. Por outro lado, o Coffea canephora, que inclui as variedades robusta e conilon, compõe os 30% restantes, sendo cultivado em aproximadamente 391,7 mil hectares. Esses números destacam a diversidade e a robustez da produção de café no Brasil, um dos líderes globais no mercado de exportação desse grão.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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