Com uma produção total de 5,83 bilhões de litros, Minas Gerais continua liderando o ranking nacional dos os principais produtores de leite, apesar de uma redução de 37,22 milhões de litros em relação a 2022.
Em 2023, a produção de leite no Brasil foi dominada por seis estados: Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo e Goiás. Juntos, esses estados foram responsáveis por aproximadamente 85% da produção total de leite do país.
Durante o último ano, o setor leiteiro brasileiro experimentou um crescimento de 2,5% em relação a 2022, totalizando 24,5 bilhões de litros produzidos. Enquanto o primeiro semestre foi marcado por um desempenho positivo, o segundo semestre trouxe desafios significativos para os produtores.
Uma análise do Instituto de Economia Agrícola (IEA), com base em informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), revelou que o aumento no volume de leite adquirido e processado em 2023 foi impactado pelo crescimento das importações.
No último ano, as importações de leite subiram 75% em comparação com 2022, devido aos preços mais altos praticados no Brasil em relação aos de países como Argentina e Uruguai, que têm se mostrado mais eficientes e competitivos no setor.
Entre janeiro e dezembro de 2023, o Brasil importou 229 mil toneladas de leite, refletindo uma tendência crescente de importações devido a preços mais altos no mercado interno comparados aos preços praticados por países como Argentina e Uruguai.
Vamos conferir o panorama da produção de leite nos principais estados brasileiros:
Minas Gerais: Com uma produção total de 5,83 bilhões de litros, Minas Gerais continua liderando o ranking nacional, apesar de uma redução de 37,22 milhões de litros em relação a 2022. O estado responde por 23,8% do total nacional, destacando-se pela sua robusta infraestrutura leiteira e tradição na produção de leite.
Paraná: O estado registrou uma produção de 3,62 bilhões de litros, o que representa um aumento de 189,3 milhões de litros em relação ao ano anterior. Paraná contribui com 14,8% da produção nacional e é conhecido por suas práticas avançadas de manejo e tecnologias de ponta na produção de leite.
Santa Catarina: Em 2023, Santa Catarina conquistou a terceira posição no ranking nacional, superando o Rio Grande do Sul. Com uma produção de 3,20 bilhões de litros, o estado representa 13,1% do total nacional. Santa Catarina é reconhecida por seu sistema eficiente de produção e inovação no setor leiteiro.
Rio Grande do Sul: Apesar de cair para a quarta posição, o Rio Grande do Sul manteve uma produção sólida de 3,15 bilhões de litros. Os estados da região Sul como um todo continuam a ser líderes, respondendo por 40,7% da produção nacional de leite, destacando a importância da região no abastecimento nacional.
São Paulo: O estado enfrentou um declínio de 117,7 milhões de litros em sua produção, totalizando 2,28 bilhões de litros em 2023. São Paulo, que historicamente tem sido um dos maiores produtores, está lidando com desafios como custos elevados e condições climáticas variáveis.
Goiás: Goiás experimentou um crescimento modesto de 1,4% em sua produção, alcançando 2,20 bilhões de litros. Este crescimento reflete a expansão das atividades leiteiras no estado e a adaptação às demandas do mercado.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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