A fusão [cruzamento] entre as raças Angus e Hereford resulta em um gado versátil, com excelente desempenho produtivo e carne premium. Conheça os animais Black Baldy
O Black Baldy é um cruzamento amplamente adotado na pecuária de corte, principalmente pela sua combinação de características desejáveis, como vigor híbrido, fertilidade, docilidade e qualidade da carne. Esse gado não é uma raça propriamente dita, mas sim o resultado do cruzamento entre touros Hereford e vacas Angus, ou, em alguns casos, da combinação inversa, utilizando touros Angus com novilhas Hereford. Essa estratégia busca melhorar as características reprodutivas e facilitar o parto, especialmente na primeira cria.
Os bezerros resultantes desse cruzamento apresentam traços dominantes das raças parentais, como a ausência de chifres e a pelagem predominantemente preta do Angus, aliada à face branca do Hereford. Um dos grandes diferenciais dessa linhagem é a resistência a queimaduras solares, uma vez que a pele escura protege regiões sensíveis, como o úbre das vacas.
A heterose ou vigor híbrido é uma das principais vantagens desse cruzamento, garantindo animais mais saudáveis, de crescimento rápido e com maior eficiência alimentar. Além disso, as fêmeas Black Baldy costumam atingir a maturidade sexual mais cedo e apresentar alta fertilidade, o que contribui para a rentabilidade do sistema de cria.
O gado Black Baldy é predominantemente destinado à produção de carne bovina, sendo reconhecido pela alta qualidade de seus cortes. A genética Angus confere à carne um excelente marmoreio, maciez e sabor, enquanto a influência Hereford melhora o rendimento de carcaça e o desenvolvimento muscular.
Os bezerros Black Baldy frequentemente atingem classificações elevadas nos padrões internacionais de carne bovina, como as categorias “Choice” e “Prime” do USDA, garantindo um produto valorizado nos mercados premium. Essa caracterização torna o Black Baldy uma opção atrativa tanto para pecuaristas comerciais quanto para produtores voltados para nichos diferenciados de carne de alta qualidade.
Vantagens:
- Vigor híbrido, resultando em animais mais produtivos e saudáveis.
- Adaptabilidade a diversos climas e sistemas de produção.
- Alta fertilidade e longevidade das matrizes.
- Eficiência alimentar e boa taxa de crescimento.
- Aceitação no mercado premium, com possibilidade de certificação como Certified Angus Beef.
Desafios:
- A criação de gerações subsequentes de Black Baldy pode resultar em variações genéticas e perda de padrão.
- Algumas linhagens podem apresentar propensão a ganho excessivo de gordura, o que pode impactar negativamente na conversão alimentar.
- Dependendo do manejo reprodutivo, pode haver ocasionais dificuldades no parto.
O cruzamento Angus x Hereford tem mostrado grande potencial em território nacional, especialmente nas regiões Sul e Centro-Oeste, onde a base zootécnica permite explorar ao máximo os benefícios do vigor híbrido. A demanda crescente por carne de alta qualidade torna o Black Baldy uma opção estratégica para produtores que buscam maior rentabilidade e diferenciamento no mercado.
Dessa forma, a escolha pelo Black Baldy é uma estratégia viável para pecuaristas que desejam aumentar a eficiência produtiva e atender a um mercado consumidor cada vez mais exigente em qualidade e sustentabilidade.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Cavalos sentem seu medo pelo cheiro — e isso pode mudar tudo na hora de montar
Em testes controlados, cavalos expostos ao odor de pessoas assustadas ficaram mais alertas, evitaram aproximação com humanos e reagiram com mais intensidade a estímulos inesperados.
Continue Reading Cavalos sentem seu medo pelo cheiro — e isso pode mudar tudo na hora de montar
Peru habilita primeiros estabelecimentos brasileiros para exportação de farinhas bovinas e hemoderivados de bovinos e suínos
O país habilitou 18 unidades brasileiras e viabilizou o início das exportações em mercado aberto no ano de 2024.
UE diz estar pronta para implementar acordo provisório com Mercosul
A UE estará pronta para adotar a medida assim que pelo menos um país do Mercosul ratificar o acordo, disse a presidente da Comissão Europeia.
Continue Reading UE diz estar pronta para implementar acordo provisório com Mercosul
Lula diz que “falta vergonha na cara” a quem defende dono do Master
Sem citar o nome do banqueiro Daniel Vorcaro, foi a primeira vez que Lula se pronunciou sobre o escândalo envolvendo o Banco Master.
Continue Reading Lula diz que “falta vergonha na cara” a quem defende dono do Master
AFBF: prejuízo no campo deve persistir em 2026 nos EUA, mesmo com ajuda federal
A análise mostra que as perdas líquidas no setor devem ultrapassar US$ 50 bilhões, considerando os últimos três anos-safra.
Continue Reading AFBF: prejuízo no campo deve persistir em 2026 nos EUA, mesmo com ajuda federal
Exportações de carne bovina batem recorde histórico em 2025 e Brasil fatura US$ 18,3 bilhões
Com US$ 18,365 bilhões de receita em 2025, Brasil transforma carne bovina em ativo estratégico, amplia presença em 177 destinos e registra o maior desempenho de sua história nas exportações
