Na parcial de março, dados do Cepea mostram que a carcaça especial suína é comercializada à média de R$ 10,71/kg.
Os valores da carne suína estiveram em queda durante todo mês de março no mercado atacadista da Grande São Paulo.
De acordo com os colaboradores do Cepea, a pressão sobre os preços da proteína veio da menor procura e da oferta elevada – e, agora, no encerramento do mês, o movimento de baixa nos valores foi intensificado, como típico para o período.
Assim, na parcial de março (até o dia 28), dados do Cepea mostram que a carcaça especial suína é comercializada à média de R$ 10,71/kg, forte retração de 4,7% frente à registrada em fevereiro.
Fonte: Assessoria Cepea
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