Com isto, a tendência é que o cenário após o feriado seja de mais firmeza no mercado do boi gordo que o observado recentemente.
Após o Carnaval, temos o pagamento dos salários ajudando nas vendas de carne e logo após um período com menos compras de boiadas e abates, ou seja, menos carne.
Com isto, a tendência é que o cenário após o feriado seja de mais firmeza no mercado do boi gordo que o observado recentemente.
Um ponto de atenção é que tipicamente março é o mês com maior volume de venda de fêmeas para abate. No entanto, o cenário de provável retenção de vacas e novilhas esperado para 2019 deve modular o movimento.
Fonte: Scot Consultoria
