A Cellular Agriculture Europe foi fundada com a missão de reunir produtores de carnes cultivadas, frutos do mar, laticínios e outros produtos cultivados à base de animais.
A Wilk, desenvolvedora de componentes de leite humano e animal autênticos e baseados em células, anunciou ontem que se juntou à Cellular Agriculture Europe, uma coalizão de empresas comprometidas em construir um futuro mais resiliente e sustentável. É a primeira e atualmente única empresa de laticínios a aderir à associação.
“Estamos honrados em ser a primeira empresa de laticínios a receber a adesão a esta importante organização, cuja missão está tão intimamente alinhada com a nossa para introduzir novas tecnologias que facilitam a produção sustentável baseada em células de produtos alimentícios de alta qualidade”, disse Rachelle Neumann.” , Diretor de Marketing da Wilk. “Estamos entusiasmados em colaborar com visionários e inovadores da Cellular Agriculture Europe para fazer a diferença na maneira como a sociedade percebe a indústria baseada em células, avançar nas regulamentações sobre alimentos e ingredientes baseados em células e nos levar a um melhor, mais futuro ecológico.”
Lançada em dezembro de 2021, a Cellular Agriculture Europe foi fundada com a missão de reunir produtores de carne cultivada, aves, frutos do mar, laticínios e outros produtos cultivados à base de animais com as partes interessadas para encontrar um terreno comum e falar com uma voz compartilhada para o bem de a indústria com consumidores e reguladores. Fundada por um decreto real do rei Philippe da Bélgica, a associação está trabalhando para ajudar a Europa a atender à crescente demanda por proteína de maneira ambientalmente responsável.
“Estamos muito satisfeitos em receber Wilk em nossas fileiras de empreendedores e inovadores que trabalham para levar produtos de agricultura celular aos consumidores europeus”, disse Hélène Miller, vice-presidente da Cellular Agriculture Europe. “Com a adição da Wilk, somamos agora 14 empresas unidas em uma visão compartilhada para desenvolver uma alternativa ao atual processo de produção de alimentos e criar um futuro mais sustentável para o planeta”.
Fonte: The Cattle Site
