Touros

Aumento se dá no comparativo com o mesmo período do ano anterior, destaca o IBGE; números sobre a pecuária leiteira e ovos de galinha também são divulgados.

“Os distribuidores australianos de carne bovina estão relatando tempos de processamento muito mais rápidos recentemente nos portos chineses”.

“Alguns estados da Região Norte e o Mato Grosso ainda convivem com um quadro diferente, com escalas um pouco mais confortáveis e com menor propensão a reajustes."

Segundo dados da Secex, em janeiro de 2023, o volume de carne bovina in natura exportado pelo Brasil somou 160,1 mil toneladas, um recorde para o mês.

No Centro-Norte do país, após semanas de pressão, o mercado começou a esboçar reação, também em função do encurtamento das escalas de abate.

De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, o contexto atual do mercado de boi gordo exige análises separadas de acordo com a região do país.

“O volume crescente de abates representa que a classe produtora está cada vez mais engajada em produzir de forma estratégica e consciente".

Enfraquecimento nos valores esteve atrelado ao crescimento na produção de animais jovens e, consequentemente, à maior oferta de gado pronto para ao abate.

O touro Nelore, Kebec da Cacheado, produziu 910 doses de qualidade em apenas um salto, produzindo um recorde para a raça.

No decorrer das próximas semanas o mercado de boi gordo deve prestar atenção no escoamento da carne no atacado; prossegue a semana com viés negativo para preços.