Leite

O assessor técnico da CNA, Guilherme Dias, explicou que o objetivo da reunião foi entender a interpretação do decreto na prática.

Este ano foi desafiador para a indústria láctea brasileira, com demanda abaixo do esperado e oscilações na disponibilidade de matéria-prima.

Várias fazendas enfrentam uma alta rotatividade de funcionários, o que impacta diretamente na produtividade e qualidade do leite.

“Hoje a tendência do mundo é a ordenha robotizada, para a extração de mais dados e uma produção mais assertiva”.

O Conseleite Minas Gerais gera mais valores do que apenas o do leite base, maior, médio e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual

Programa dessa semana recebeu o casal Leomar Melo Martins e Marisa Alexandre Martins, produtores de queijo em Santana do Itararé, no Norte Pioneiro.

Atual presidente da entidade, ele foi aclamado em chapa única, que tem Alexandre Guerra, da Cooperativa Santa Clara, como 1º vice-presidente.

Em termos reais o preço do leite pago ao produtor (os valores foram deflacionados pelo IPCA de outubro/23), o preço caiu 24,8% no acumulado de 2023 e expressivos 30,4% em um ano (de outubro/22 a outubro/23)

O aporte de R$ 160 mi da IFC no capital da Alvoar pretende impulsionar investimentos estratégicos da companhia no seu plano de crescimento.

Em 2023, a indústria de laticínios enfrentou desafios, com a demanda das expectativas e variações na disponibilidade de matéria-prima.