Leite

Após dois meses consecutivos em queda, as importações brasileiras de lácteos, em equivalente leite, aumentaram 64,8% de setembro para outubro, somando 154 milhões de litros.

Inaugurada em Santa Catarina a primeira indústria brasileira de queijos provolone e gorgonzola a seguir a receita italiana.

Ainda de acordo com o levantamento feito, mais de R$ 125 milhões de reais deixaram de circular no comércio brasileiro por conta da situação

O boletim do leite mensal criado pelo Cepea, já está disponível e aqui você consegue ver as principais notícias 

Uma pergunta que sempre fica é: "quem é o maior responsável pela garantia do fornecimento do leite, indústria ou produtor?". Vamos tentar entender!

A obra aborda aspectos nutricionais e de manejo geral de bezerras leiteiras e está disponível para acesso on-line.

A criação de bezerros leiteiros é uma etapa em que os custos são elevados, com maior participação dos gastos relacionados ao fornecimento das dietas líquidas (leite ou sucedâneo).

As vacas leiteiras nas últimas décadas têm sofrido uma grande pressão seletiva no sentido de aumento da capacidade produtiva.

Não é novidade que o pecuarista terá que se reinventar para poder continuar na pecuária leiteira, a falta de políticas públicas é alarmante 

O artigo cobriu muita coisa, mas aqui destacaremos alguns tópicos sobre as mudanças que poderemos ver na seleção genética.