Leite

Proibir queijos artesanais no novo decreto que libera alimentos do SIM em todo Brasil fere o princípio de que todos são iguais perante a lei e que todos serão submetidos às mesmas regras jurídicas.

Ranking revela propriedades que concentram produção, tecnologia e rentabilidade no setor leiteiro nacional. Volume de produção dos Top 100 representa quase 5% da produção formal do país. Conheça as maiores fazendas leiteiras do Brasil

Lactalis injeta R$ 291 milhões para a construção de uma nova planta de queijo Prato com capacidade para processamento de 1 mil toneladas ao mês, que equivalem a aproximadamente novos 10 milhões de litros de leite transformados a cada 30…

Única filha de Doorman classificada EX-97 no mundo, Halley Ruivinha Doorman 538 foi bicampeã Suprema das Raças e referência absoluta em genética, produção e morfologia; Morre Ruivinha aos 10 anos de idade

Empresa especializada em mega construções de madeira divulga fotos de um galpão para vacas leiteiras; veja onde fica a fazenda e os detalhes da construção

O estudo, divulgado nesta quarta-feira, 26, indica uma elevação de 0,62% em relação ao projetado para o mês de fevereiro que foi de R$ 2,5058 o litro. São Paulo, 26 - O Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Rio Grande do…

Registrar essa história é essencial para preservar os saberes dos produtores e garantir que futuras gerações compreendam a importância desse patrimônio.

Entre 1975 e 2023, a produção nacional saltou de 7 bilhões para 35 bilhões de litros, impulsionada por ganhos de produtividade que triplicaram a eficiência. 

A produção mundial de lácteos segue se ajustando à demanda, com algum aumento registrado na produção, o que tem permitido recentemente ligeiro recuo nas cotações internacionais de lácteos.

O resultado é 8% maior do que o registrado em igual período do ano fiscal anterior, de 674 milhões de dólares neozelandeses (US$ 1 = 1,7195 dólar neozelandês).