Leite

Promover o conforto e o bem-estar das vacas durante o período de secagem é um dos grandes desafios do produtor rural, mas dá para ser feito, e traz bons resultados para o período de lactação seguinte.

Para o coordenador do Prêmio Referência Leiteira, o extensionista da Emater/RS-Ascar, Jaime Eduardo Ries, os premiados são exemplos para os demais produtores.

Além do avanço na produção interna, as importações continuam elevando a disponibilidade de lácteos no mercado nacional.

Produtores de leite terão mais controle sobre os preços pagos por suas produções; o setor de laticínios no Brasil passará a contar com regras mais claras e justas para definir o preço do leite

Expointer 2024, que acontece em Esteio, no Rio Grande do Sul, registrou um aumento de mais de 89% na participação de animais da raça Jersey nesta edição. Veja onde assistir os julgamentos

Este equívoco foi identificado por um estudo conduzido pelo Centro de Pesquisa de Laticínios dos Estados Unidos (Innovation Center of U.S. Dairy), que entrevistou mais de mil adultos norte-americanos.

Volume importado atingiu 244 milhões de litros em equivalente-leite em julho, o maior patamar desde 1999, segundo a Secex. No acumulado dos primeiros sete meses de 2024, as importações totalizaram 1,31 bilhão de litros, marcando o maior…

Carreta com carga de leite condensado pega fogo na BR-251, em Francisco Sá; Incêndio também atingiu vegetação à margem da rodovia. Ninguém ficou ferido

Foram publicados os rankings anuais do TasteAtlas, um dos renomados do mundo, e o Parmigiano Reggiano foi declarado o melhor queijo do mundo novamente; Mas, o Brasil tem três queijos entre os 100 melhores do mundo, veja quais

Em julho, os preços dos derivados lácteos comercializados no estado de São Paulo caíram, refletindo a demanda levemente desaquecida.