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Leite
Emater/RS: melhor condição de manejo traz aumento na produção de leite
As temperaturas amenas proporcionaram conforto térmico e bem-estar aos animais, favorecendo a manutenção de um quadro de boa sanidade.
Conseleite/MT: valor de referência do leite a ser pago tem alta
Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão levando em conta o volume médio mensal de leite entregue pelo produtor.
China cria o maior parque de lácteos do mundo; Vídeo!
Com um investimento total US$ 739,93 milhões, a base de produção de leite pode processar 6.500 toneladas de leite fresco por dia; Confira o vídeo abaixo!
SP: governo estuda contratos de fornecimento de leite
Eles reclamam da alta dos custos de produção e transporte e de questões ambientais como a seca. A secretaria afirma que está avaliando medidas de manutenção do fornecimento.
Uso de enzimas em alimentos para intolerantes à lactose
A lactose, dissacarídeo formado por galactose e glicose, é o principal carboidrato do leite e compõe 6,9% do leite humano e 4,7% do leite bovino.
Queijos do Ceará ganham medalhas em Feira do Leite
Duas medalhas de prata e uma de bronze foram conquistadas na Bahia por queijos da Mata Branca, uma fazenda de Limoeiro do Norte.
A PEC Kamikaze e seus (possíveis) efeitos no mercado lácteo
O Auxílio veio para substituir o Bolsa Família como principal programa social e pagou em média R$7,3 bilhões mensais desde o início de 2022
Uso do confinamento cresce e vacas leiteiras produzem mais
A reprodução, a ambiência e a nutrição demandam investimentos, mas, quando essas despesas se revertem em produção, fica evidente o retorno. Confira abaixo!
O que você sabe sobre a transformação do leite em queijo?
Os ajustes nas etapas de processamento diferenciarão os diferentes tipos de queijos, que podem ser classificados em relação ao processamento e atributos
Saiba como identificar a mastite clínica e subclínica nas vacas
Artigo detalha sintomas e possibilidades de tratamento dessa doença, que frequentemente acomete o gado leiteiro e causa prejuízos para os produtores