Leite

Segundo dados do boletim do Centro de Inteligência do Leite, no varejo, o preço da cesta de lácteos subiu 1,5% em maio de 2023. Em 12 meses o aumento atingiu 12,6%, muito superior à inflação brasileira.

Além da oferta mais elevada, o principal motivador para pressão sobre os preços do leite tem sido a retração da demanda pelos lácteos nos últimos meses.

Agência afirma que laticínios foram produzidos sem a realização de controles que garantam sua qualidade e segurança.

Tendências anteriores da indústria de tentar reduzir as despesas de criação de novilhas por meio de rações baratas e idade precoce do parto agora estão sendo questionadas.

Em 1973, a produção nacional não chegava aos 8 bilhões de litros anuais, com produtividade média por vaca inferior a 700 litros por ano. Atualmente, a produção nacional de leite já supera a marca dos 35 bilhões de litros e a produtividade…

Para os produtores, a orientação é se mobilizar e buscar suas entidades representativas para entender a situação do mercado e cobrar mudanças na política de preço. Há regiões onde houve uma redução de R$ 0,25 a até R$ 0,35 por litro.

Se as compras forem concretizadas, os produtores de leite poderão, em última análise, ver o suporte aos preços do leite.

“A propriedade é uma, antes do programa, e outra, depois da assistência. Passei a administrar o sítio como uma empresa".

O Brasil tem cerca de 208 mi de habitantes. Isso significa que o setor de leite e derivados tenha cerca de 208 mi de possíveis consumidores.

Os dados recém divulgadas pela Associação Americana do Gado Jersey (AJCA – na sigla em inglês) mostram que a raça está produzindo mais e melhor