Leite

A revitalização de produtos lácteos – incluindo comunicação, embalagem, e posicionamento de marca —, que busquem uma maior identificação com este público-alvo é uma excelente opção.

Os leites de cabra, ovelha e búfala apresentam uma composição distinta em comparação ao leite bovino em termos de macro e micronutrientes.

Os animais entregues pelas associações e cooperativas são contrapartidas previstas no chamamento público realizado pela Seaf.

Sabia que o maior produtor de leite do mundo é responsável por 22% da oferta global? Veja quem é o líder e, ainda, onde o Brasil está neste ranking.

Lívia conta que 90% das receitas de queijo vieram da França, país com tradição na produção, responsável por algumas das iguarias mais conhecidas do mundo.

Este ano a novidade do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal será a participação dos queijos artesanais Alagoa e Região Mantiqueira de Minas.

Na estação sobre pastagens, Aline Barros da Silva, da UFMT, apresenta os principais resultados da produção de forragem em sistema agrossilvipastoril.

Na regional da Emater/RS-Ascar de Caxias do Sul, as lavouras de trigos ou outros cereais para ensilagem estão com bom desenvolvimento.

A Vaca "socialista" de Fidel Castro perdeu o título de maior produtora de leite do mundo e, agora, o título pertence a vaca da raça Girolando, e é brasileira; Ela bateu o recorde mundial produzindo mais de 127 kg de leite.

Recentemente foi realizada no PDPL uma análise da pegada de carbono do leite produzido nas fazendas assistidas e obtivemos resultados interessantes.