Leite

Estas alterações de tipo e quantidade de alimentos e o consequente estresse alimentar podem influenciar negativamente na composição da microbiota ruminal.

Os profissionais da SMAG fazem o controle do rebanho, monitoram a sanidade animal e oferecem orientações sobre boas práticas agropecuárias e de fabricação.

Os resultados de todas as análises indicaram a substituição de gordura láctea por gordura vegetal, utilização de ácido sórbico/sorbato - conservante não permitido.

Ao longo do primeiro semestre de 2022 os preços do leite ao produtor no Brasil registraram aumentos mais acentuados devido ao período de entressafra.

O clima quente e as inundações, no norte do país e na parte superior da ilha sul, foram os culpados pelo início lento das coletas abaixo do esperado.

Tais componentes, sobretudo proteínas e gorduras, possuem relevância na qualidade do leite para consumo e formam a base do setor.

A relação de oferta e demanda é clara e se aplica ao mercado leiteiro: quando a oferta do produto aumenta, seus preços diminuem.

Autos de infrações ao estabelecimento foram lavrados, após a detecção de fraude na produção da manteiga, que resultaram em sanções administrativas.

“Os próprios produtores estão ficando cada vez melhores no que fazem, o que significa que eles precisam estar muito, muito mais cientes do público."

A revitalização de produtos lácteos – incluindo comunicação, embalagem, e posicionamento de marca —, que busquem uma maior identificação com este público-alvo é uma excelente opção.