Corte

A oferta restrita, aliada à demanda aquecida pelas exportações, tem sustentado a valorização da arroba e colocado o pecuarista em uma posição estratégica, influenciando o ritmo das negociações no mercado do boi gordo.

Neste ano, até a segunda semana de janeiro, foi exportado 66,4 mil toneladas de carne bovina in natura, com uma média diária de 9,5 mil toneladas.

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Os frigoríficos ainda enfrentam dificuldades na composição das escalas de abate, que seguem curtas; Isso reforça o cenário de oferta restrita e sustenta os preços elevados. Boi gordo vai continuar subindo?

Melhor para os pecuaristas, melhor para o gado e melhor para o consumo de carne bovina de qualidade, essa é a ideia da empresa que criou um frigorífico móvel que faz o abate de bovinos na própria propriedade.

As cotações do boi gordo mostram alta moderada. A dificuldade de composição das escalas de abate, aliada à demanda internacional aquecida, mantém os valores da arroba sustentados. No entanto, desafios no mercado interno acendem um alerta.

A forte demanda da exportação de carne bovina e a dificuldade dos frigoríficos em compor suas escalas de abate, são uma combinação de fatores que mantém o pecuarista otimista com boi gordo a R$ 350/@ no horizonte.

Ao longo de 2024, Mato Grosso exportou um total de 759,33 mil TEC, superando o recorde das exportações de carne bovina anterior de 589,19 mil TEC estabelecido em 2023.

Essa alta no mercado do boi gordo ocorre devido às escalas de abate mais curtas, à oferta limitada e ao bom ritmo das exportações, que sustentam o cenário atual.

Nesta segunda-feira (13), a arroba foi negociada a R$ 335 em algumas regiões, impulsionada por escalas de abate curtas, que permanecem entre cinco e seis dias úteis; Mas é preciso cautela, apontam as consultorias.