Aves

Ta faltando ovo no mundo! Estados Unidos, Reino Unido, Portugal e Nova Zelândia estão entre os países que enfrentam disparada de preços e falta de ovos neste início de ano. Vai faltar no Brasil também?

Enquanto produtos como bacon, presunto e carne bovina tiveram quedas ano a ano, itens como ovos apresentaram choque de etiqueta.

Maior granja de ovos da América do Sul dá liberdade às galinhas; Leandro Pinto, fundador do grupo Mantiqueira possuí 11 milhões de aves na sua empresa!

A seleção de características relacionadas ao rendimento de carcaça e cortes nobres faz parte dos programas de seleção desde a década de 1970.

A despeito do aumento expressivo, o volume acumulado em 12 meses permaneceu negativo em relação a idêntico período de 2021, apresentando recuo de 1,14%.

O relatório de 2023 da USDA sobre as perspectivas das exportações mundiais de carne de frango deve sofrer redução próxima de 1% em relação ao previsto.

Além da baixa procura do consumidor final pela proteína, a redução dos valores do produto no mercado interno praticada por grandes players do mercado reforçou a pressão.

O custo da nutrição, com 0,96% de aumento, e um peso de 79,59% na composição do custo total, foi o que mais impactou o ICPSuíno de dezembro.

Frango e ovo, que nunca conseguiram alcançar o IGP-DI, permanecem bem mais distantes do indicador inflacionário e do próprio milho.

Em relação, especificamente, ao IPCA de 5,79%, em duas capitais – Salvador e Curitiba – os aumentos do frango inteiro ficaram abaixo desse índice.