Aves

Os dados divulgados mensalmente pelo PROCON-SP mostram a evolução do custo de uma cesta básica entre os consumidores paulistano.

Com essa baixa, a cotação do frango paulista volta a se igualar à de Minas Gerais, onde as condições de mercado são absolutamente opostas.

Os preços atualizados devem ter alta entre 10% a 15%, ficando em média até R$ 22,00 o quilo do peru e entre R$12,00 a R$15,00 o quilo das aves natalinas.

Apesar de dezembro tradicionalmente não ser um mês de vendas significativas e de aumento nas cotações, a expectativa é de que, com os estoques mais enxutos haja valorizações nos próximos dias.

Maior exportador mundial de carne de frango, o país recebe ameaças da influenza aviária, que já está em três países vizinhos.

Carne cultivada é a carne produzida por cultura de células in vitro de células animais, é feita do mesmo tecido animal que constitui a carne convencional.

Equipe vai promover a investigação epidemiológica no plantel avícola industrial em 98 granjas de 21 municípios paraenses.

“Durante os próximos 90 dias, não será possível movimentar aves, produtos e subprodutos de origem aviária como ovos, galinhas, frangos, entre outros, das explorações afetadas".

As atividades técnicas paralelas da avicultura tiveram sequência em painéis que trataram de Salmonella na avicultura, suas atualizações e novos estudos.

Tendência foi verificada durante o Workshop Sindiavipar 2022, que reuniu empresários, palestrantes de renome e maiores empresas do segmento avícola do país.