Aves

Foram escoadas 379,2 mil toneladas de carne de frango no segundo mês de 2023, volume 9,9% abaixo do embarcado em janeiro, mas 1,3% acima do de fevereiro de 2022.

Os maiores índices de aumento foram registrados em Belo Horizonte com 20%, São Paulo e Rio de Janeiro registraram 15% em média.

Funcionários do governo, cientistas e executivos da indústria avícola acreditam que a enfermidade provavelmente será persistente.

O principal destino das exportações brasileiras foi a China, que importou 111,7 mil toneladas no primeiro bimestre deste ano.

Média diária de embarques da proteína in natura foi de 19,6 mil toneladas em fevereiro, um recorde para o mês, sendo 11,2% acima de janeiro do ano passado.

A menor disponibilidade do produto tem sido influenciada pelos altos custos de produção dos últimos anos, o que desestimulou a produção.

Segundo professor da USP, a epidemia está prestes a se tornar uma pandemia em animais, com potencial para se espalhar para quase todos os continentes.

O bom ritmo das exportações enxugou a disponibilidade de carne no mercado doméstico, reforçando o movimento de recuperação dos preços.

A proposta dos pesquisadores foi a adoção de um modelo para classificar as vulnerabilidades das aves em situações de extremo calor dentro dos aviários.

De acordo com Ricardo Santin, cerca de quatro a cinco mercados podem ser fechados temporariamente caso a doença chegue a produção industrial do país.