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Aves

Arábia Saudita e China reaquecem compras e elevam exportação

O reaquecimento das compras de carne de frango brasileira por parte da Arábia Saudita e da China garantiram uma pequena recuperação das exportações da proteína em janeiro/18. No mês passado, os envios da carne de frango in natura a todos…

Enquanto Rússia deixa de comprar, China reforça aquisições

A Rússia, que havia embargado a compra de carne suína brasileira oriunda de alguns frigoríficos em dezembro de 2017, interrompeu as aquisições da proteína em janeiro. Por outro lado, a China, que havia reduzido as compras da carne suína…

Rim de porco pode ser transplantado em humanos

Professor Silvano Raia conta que processo conhecido como xenotransplante (transferência de órgãos entre espécies diferentes.) é enfoque de pesquisa da USP Ph.D. pela Universidade de Londres e ex-diretor da Faculdade de Medicina da USP, o…

Embarques de carne de frango superaram projeções iniciais

Um desempenho garantido pelo maior número de dias úteis de janeiro (22 dias úteis, contra 20 do mês anterior). Embora as exportações de carne de frango in natura de janeiro de 2018 tenham, pela média diária, correspondido ao menor volume…

Fatores que interferem na condenação de carcaças

Vamos falar de fatores que interferem na condenação de carcaças. O Brasil ocupa uma posição de destaque entre os maiores produtores mundiais de carne de frango. Acompanhando este posicionamento, observamos um grande desenvolvimento nos…

Carne orgânica: só para quem pode pagar!

Criar frango à moda antiga, com um quintal para a ave ciscar e expressar seu comportamento natural (o famoso voo da galinha), sem o uso de antibióticos e oferecendo apenas grãos orgânicos como alimento, custa caro. Mas tem muita gente…

Queda do vivo e alta dos insumos reduzem poder de compra

O poder de compra de suinocultores frente aos principais insumos utilizados na cadeia (milho e farelo de soja) diminuiu nesses últimos dias, refletindo as desvalorizações do animal vivo e as recentes altas do milho e do farelo de soja.…