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Pecuária
Bill Gates quer mudar a pecuária tradicional: a substituição da carne bovina pela carne artificial
Bilionário e um dos maiores donos de terras dos EUA, Bill Gates defende alternativas à carne bovina como estratégia para reduzir emissões de metano, impactos ambientais e pressão sobre o uso da terra, apostando em proteínas artificiais e à…
Boi gordo vale R$ 325/@ com aumento de 50% das exportações, enquanto frigoríficos dão férias
Mesmo com negociações travadas no mercado interno e férias coletivas na indústria, o forte ritmo das exportações sustenta a arroba do boi gordo e evita uma queda mais acentuada dos preços no fim de 2025.
Exportações de carne bovina crescem 50% em novembro e país pode ter novo recorde histórico
Alta expressiva em volume e receita nas exportações de carne bovina , liderança da China e diversificação de mercados consolidam o país como fornecedor estratégico de carne bovina no cenário global
Exportações de carne bovina brasileiras devem atingir 3,5 milhões de t em 2025, calcula Abiec
Além do volume ser um recorde histórico nas exportações de carne bovina, em receitas as vendas externas da proteína atingiriam US$ 17 bilhões, estima a associação
Pecuária de Precisão: Como definir metas que maximizam o lucro no próximo ano
Análise de mercado: entenda por que a eficiência em 2025 definirá o lucro na virada do ciclo pecuário em 2026 e a importância do Planejamento Estratégico
Pesa mais que um carro e chega a 2,2 metros; Gauro é o maior bovino que existe na Terra
Encontrado nas florestas da Ásia, o gauro pode ultrapassar 1,5 tonelada, é o mais alto e maior bovino do planeta e hoje enfrenta ameaça real de extinção.
Entenda por que não se deve consumir carne de bovinos que morreram atingidos por raio
Sem sangria e fora das normas do Ministério da Agricultura, a carne se deteriora rapidamente e deve ser descartada.
Seu leite é mesmo de pasto? Como isso impacta sua margem
Descubra se seu leite é mesmo de pasto ou se você perde dinheiro com a taxa de substituição. Veja dados da Embrapa e casos reais de lucro
Muito além da ceia: a história que transformou o peru em prato mais consumido no Natal
Presente em mesas de diversos países, o peru percorreu séculos de história até se tornar o prato mais emblemático do Natal.
Corte certo, sabor perfeito: Como fazer a preparação ideal de cada corte de carne
Para os amantes da carne, o corte perfeito vai além do sabor. Buscam uma textura suculenta, um aroma envolvente e, claro, um ponto de cocção impecável.