Carne

Maior exportador de carne de frango halal do planeta, o Brasil fornece aproximadamente 70% de toda a carne de frango consumida pelo Catar.

É o primeiro município paulista a conseguir a adesão de um abatedouro de bovinos ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA).

A Marfrig, com seu rebanho bovino adquirido, tem suas emissões de metano comparadas a todo gás emitido pelo rebanho da Austrália.

A Minerva, líder na América do Sul na exportação de carne bovina, está prestes a adquirir um novo frigorífico com capacidade para abater cerca de 1.200 cabeças de gado por dia.

A iniciativa e organização foi liderada por um grupo de aproximadamente 10 pesquisadores da ciência da carne, principalmente da Europa.

A carne de frango da Upside Foods aprovada pela FDA contém células de aves reais e é, ou deveria ser, totalmente indistinguível do sabor da carne real.

Além do Catar, outros países seguem na mesma direção. É o exemplo de Singapura, que de janeiro a outubro de 2022, teve um aumento de 54% em volume.

"O mundo está passando por uma revolução alimentar e a (FDA) está comprometida em apoiar a inovação no fornecimento de alimentos".

“Estamos no Rio Grande do Sul, em uma visita técnica organizada pela ABPO, na busca por reconhecimento, via indicação geográfica para a carne pantaneira."

"Esse excelente resultado é fruto de um árduo trabalho dos nossos produtores rurais, dos técnicos, cooperativas, agroindústrias e também do Estado."