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Carne
Pesquisadores da Unicamp desenvolvem antioxidante natural e anti Salmonella para carnes
Os óleos essenciais poderão ser usados como conservantes naturais em substituição ao BHT e BHA e contornar dois dos principais problemas enfrentados pelos produtores.
Carne: guerra na Ucrânia afeta mercado de proteína animal
O conflito adicionou mais instabilidade e incertezas ao cenário. “Os balanços de grãos ficaram mais apertados, e a gente ainda não consegue ter clareza do que virá”.
Exportações do agro em abril alcançam recorde para o mês, com US$ 14,86 bi
Valor pode ser explicado pela elevação dos preços dos alimentos no mercado internacional. Destaque foi para complexo soja, carnes e café
Carne brasileira vale US$ 6.340/t e bate novo recorde
Segundo os dados divulgados na última semana, a continua renovação dos recordes históricos, o preço médio da carne bovina embarcada ficou em US$ 6.340/t. Confira!
USDA reduz previsão de produção de carne vermelha e aves em 2023
De acordo com o último relatório “World Agricultural Supply and Demand Estimates”, a previsão para 2022 aumentou apesar da redução na produção de carne suína e de peru.
Brasil tenta abrir mercado chinês para farelo de soja, milho e gergelim
O vice presidente da república disse também que vai trabalhar para a habilitação de novos frigoríficos para a exportação de carnes ao mercado chinês.
Embargo da China aumenta pressão sobre preço em alguns estados, diz Safras
Bom volume de animais ofertados no Centro-Sul garante escalas de abate, fazendo cotações seguirem com tendência de queda.
EUA: Senadores propõem investigação dos preços de carne bovina
Ação pode atingir as quatro grandes processadores são: Cargill, Tyson Foods, JBS sediada no Brasil e National Beef Packing.
Bois prontos para abate se acumulam em GO com unidade da JBS suspensa pela China
O movimento está pressionando ainda mais os preços do boi gordo em ambos os Estados", disse a consultoria, no boletim.
Desempenho exportador das carnes na primeira quinzena de maio de 22
Pela média diária embarcada nesses 10 dias, a carne bovina registrou aumento de 22% e a carne de frango de, aproximadamente, 5%