Carne

A Minerva, líder na América do Sul na exportação de carne bovina, está prestes a adquirir um novo frigorífico com capacidade para abater cerca de 1.200 cabeças de gado por dia.

A iniciativa e organização foi liderada por um grupo de aproximadamente 10 pesquisadores da ciência da carne, principalmente da Europa.

A carne de frango da Upside Foods aprovada pela FDA contém células de aves reais e é, ou deveria ser, totalmente indistinguível do sabor da carne real.

Além do Catar, outros países seguem na mesma direção. É o exemplo de Singapura, que de janeiro a outubro de 2022, teve um aumento de 54% em volume.

"O mundo está passando por uma revolução alimentar e a (FDA) está comprometida em apoiar a inovação no fornecimento de alimentos".

“Estamos no Rio Grande do Sul, em uma visita técnica organizada pela ABPO, na busca por reconhecimento, via indicação geográfica para a carne pantaneira."

"Esse excelente resultado é fruto de um árduo trabalho dos nossos produtores rurais, dos técnicos, cooperativas, agroindústrias e também do Estado."

As exportações de carne de frango e suas miudezas no período chegaram a 161,73 mil toneladas, ou 20.216 toneladas por dia, em média.

O volume de vendas no negócio de frango da empresa, o maior depois da carne bovina, aumentou 1,1% no trimestre, mesmo com a Tyson aumentando os preços.

Enquanto a cerveja subiu 21,6%, o preço da carne disparou 76,9% nesses quatro anos. E agora? Confira as dicas para economizar na Copa do Mundo!