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Carne
Estudo inédito avalia aspectos de segurança na produção de carne cultivada
Conduzido pelo GFI Brasil e pela Unicamp, o documento identifica perigos e propõe medidas de controle para garantir a produção segura de carne cultivada.
Venda de carne suína ganha impulso com campanha do setor produtivo e varejo
Lançamento da 11ª Semana Nacional da Carne Suína ocorreu nesta quinta em São Paulo; consumo cresceu 45% nos últimos dez anos.
Abate de bovinos cresce 4,8% e o de frangos e suínos atinge recorde no 1º trimestre
O abate de suínos mantém uma trajetória de recordes. A carne suína atua como uma substituta da carne bovina por ser de menor preço.
Ancho x Chorizo – entenda a diferença das carnes que muitos amam
Novos cortes de carne é uma maneira de inovar nas receitas do dia a dia ou no almoço de domingo!
Conselho atende solicitação da Acrismat e prorroga incentivo à frigoríficos
Com a decisão divulgada pela resolução Nº 129/2023 com data de 31/05, o prazo que se encerraria no próximo dia 30 de junho, se estenderá até o final de 2023.
Mapa: Fim das restrições do Catar à importação de carne bovina brasileira
Em 2022, as exportações de carne bovina para o Catar somaram cerca de US$ 36,9 milhões, o equivalente a 6 mil toneladas do produto.
PR atinge dois milhões de ton de proteínas exportadas pela primeira vez na história
Vendas de proteína animal geraram um acréscimo de quase US$ 1,5 bi em relação aos resultados de 2020, chegando a US$ 4,2 bi de dólares no ano passado.
Brasil está na corrida pela carne de frango cultivada
Embrapa leva adiante pesquisa que deve gerar em laboratório um protótipo de filé de frango até o final deste ano.
Preço sobe e competitividade de carne suína cai frente às concorrentes
De abril para maio os preços médios das proteínas suína e de frango vêm registrando leves avanços, ao passo que os da bovina apresentam quedas.
‘Consertar a BRF’ precede eventual fusão com a Marfrig, diz Marcos Molina
Em rara entrevista, fundador e presidente do conselho da Marfrig disse à Bloomberg News que o plano é colocar a BRF para ‘fazer o básico’ e que mira retomar margens de 15%; Podemos ver uma fusão das duas gigantes da carne?