Carne

A iminente produção recorde de carnes no Brasil, estimada pela Conab em quase 30 milhões de toneladas para 2023, promete gerar impactos expressivos tanto para os produtores quanto para os consumidores do país; confira

O mercado de carnes iniciou a segunda-feira com movimentações notáveis, destacando-se a forte alta na cotação do boi gordo; confira as cotações do boi, frango e suínos neste início de semana

Uma empresa criou um hambúrguer vegano com gosto de carne humana e, pasmem, recentemente ganhou um prêmio. Qual será o limite para os Plant-Based ?

A JBS, maior produtora de carne do mundo, afirmou que a unidade será a maior do mundo de carne produzida em laboratório. A unidade em São Sebastián terá aportes de US$ 41 milhões.

No ano de 2022, o Brasil exportou ao país asiático aproximadamente US$ 600 milhões em carnes e seus produtos.

A China continua o principal cliente do Brasil na exportação de carne bovina, mas comprou 7,5% a menos do que em 2022.

Na parcial deste ano (de janeiro a novembro), dados mostram que o setor avícola nacional já exportou 4,6 milhões de ton da carne.

Pesquisadores afirmam que a carne cultivada poderia oferecer uma abordagem sustentável para o setor, atendendo à demanda crescente e reduzindo a pressão sobre o meio ambiente. Contudo, há preocupações que não podem ser ignoradas; entenda

A indústria de carnes no Brasil enfrenta um cenário promissor, mas a vigilância e adaptação contínuas serão cruciais para capitalizar as oportunidades e superar os desafios que se apresentam em 2024; entenda

A expectativa é de uma recuperação gradual nos preços do boi gordo ao longo de 2024, acompanhada por melhorias nos valores das categorias de reposição; confira