Carne

O debate buscou apresentar as conexões para o mercado futuro da carne, analisando aspectos ligados à tecnologia, mercado e cultura da carne.

A família Akaushi Brasil, com propriedade localizada no Tocantins, produz de forma única esse cruzamento do gado Akaushi com Nelore, dentro do sistema holístico de produção denominado "Da Terra a Boca".

Para atingir esse volume, o país deve abater 46,15 milhões de bovinos em 2024, acima dos 44,41 milhões de animais registrados em 2023.

Segundo Medeiros, a Anvisa ultrapassou suas competências ao implementar mudanças legais que deveriam ser exclusivamente determinadas por meio de legislação. Ele argumenta que a agência falhou na sua responsabilidade de proteger a saúde dos…

Para as próximas semanas, as expectativas giram em torno da continuidade da estabilidade nos preços do boi gordo, mas com viés de baixa devido ao cenário de oferta abundante; veja as cotações

James, Procuradora-Geral, alega que a JBS USA fez inúmeras alegações enganosas sobre seu impacto ambiental, incluindo compromissos para conter os desmatamentos e reduzir suas emissões.

A França se tornou o primeiro país a proibir termos ligados à carne em rótulos plant-based. O novo decreto estabelece que termos relacionados a produtos de carne não podem ser utilizados para descrever, comercializar ou promover produtos à…

O cenário do mercado de carne bovina no Brasil mostrou uma tendência de queda nos preços da arroba do boi gordo, segundo dados divulgados pelas consultorias Safras & Mercado, Agrifatto e CEPEA; veja as cotações

Foi uma experiência espetacular, combinando sabor, suculência, textura e maciez, e o que eu não sabia, é que junto com tudo isso, ainda estava ingerindo uma carne de excelente valor nutricional.

Um vídeo compartilhado pelo vlogger Rodrigão está causando alvoroço nas redes sociais e viralizou na internet ao mostrar a realidade dos preços das carnes, em particular da picanha brasileira, nos Estados Unidos, deixando os brasileiros…