Carne

Comparativamente, no mesmo período do ano anterior, o volume de carne bovina foi de 152,7 mil toneladas distribuídas ao longo de 20 dias úteis.

Foram doados 1.120 quilos de carne desossada para 17 entidades beneficentes da região Noroeste do Rio Grande do Sul na terça-feira (26/12).

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou a Resolução RDC Nº 839, regulamentando o registro de alimentos e ingredientes inovadores, incluindo os oriundos de cultivo celular e fermentação, o que coloca a 'carne' cultivada…

Cada parte do boi tem características próprias, como sabor, textura e teor de gordura, o que torna mais adequadas para certos tipos de preparo e receitas. Veja como identificar, através do Mapa do Boi, de onde vem cada corte de carne que…

Na parcial de dezembro (até o dia 19), a média da carcaça casada bovina está próxima de R$ 17/kg no mercado atacadista da Grande São Paulo

De acordo com a consultoria Agrifatto, essa conjuntura mantém as escalas em nove dias, na média nacional, com os preços da arroba estabilizados em todas as 17 praças monitoradas; confira

Volume projetado para 2024 poderá chegar até 15,35 milhões de toneladas, volume 3,7% maior em relação a 2023.

A Rússia renovou a cota de importação com tarifa zero, gerando uma grande oportunidade ao Brasil, segundo ABPA.

Com uma maciez excepcional, sabor marcante, marmoreio acentuado e adaptação versátil na culinária, a Santa Gertrudis não produz apenas uma carne premium, mas uma experiência gastronômica única; conheça melhor a raça que está ganhando as…

Durante a audiência, foram discutidas propostas para mitigar os efeitos da crise, incluindo possíveis incentivos fiscais, linhas de crédito específicas para o setor e medidas para fortalecer a competitividade da carne brasileira no mercado…