Carne

Enquanto os produtos de mercado, como as proteínas, subiram desde o início da pandemia e o quanto esse valor fica acima da inflação oficial do período.

O índice teria sido maior não fosse o mau momento experimentado pela carne suína, cujos embarques recuaram mais de 8%, mas esse recuo foi neutralizado.

A estimativa é de que o consumo global de carne bovina aumente em mais 76 mi de toneladas até 2031 e poderá ter queda adicional de 2% nos próximos 10 anos

Segundo o BTG, as exportações de carne bovina e de aves do Brasil apresentaram volumes, preços e spreads mais fortes no segundo trimestre do ano.

Imac vai à Europa com intuito de apresentar a biodiversidade de Mato Grosso e do Brasil e evitar que esse ativo corra risco de degradação por causa do Regulamento europeu.

O mercado de alimentos semelhantes à carne à base de vegetais aumentou nos últimos anos, atraindo grandes investimentos de grupos agroalimentares globais.

O acompanhamento realizado pelo SuiSite indica que em maio último, a carne suína alcançou evolução de apenas 21,7%, as carnes bovina e de frango atingiram crescimento de 53% e 46%.

As médias do primeiro semestre de 2022 são comparadas com as médias de idêntico período de 2019, ano que antecedeu a atual pandemia

Até maio, o aumento é superior a 36%. Foi alcançado graças à expansão de 56% na receita da carne bovina e de quase 33,5% na receita da carne de frango

O comércio entre países movimentou por volta de 15 milhões toneladas em carcaça equivalente de carne em 2021. Cerca de 2,5 milhões delas saíram do Brasil.