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Carne
CNA, IDH e Carrefour lançam protocolo de rastreabilidade de bezerros
Participam do projeto 450 pecuaristas, que têm um rebanho total de 15 mil animais. A meta é chegar a 1 milhão de bovinos rastreados até 2025.
Qual é mais saboroso, bife com ou sem osso?
O estudo da K-State mostrou que a mesma experiência alimentar pode ser derivada de um bife desossado mais barato do que um bife com osso premium de preço mais alto.
Urgente: China suspende importação de carne de planta da JBS
Os chineses informaram que a interrupção das compras entrará em vigor na quinta-feira, 24, sem sinalizar quando os negócios podem ser retomados – nem o motivo da decisão.
Gusttavo Lima vai inaugurar novo frigorífico, confira!
Empreendimento já tem até local para ser instalado para que a operação comece o quanto antes; O cantor e empresário, Gusttavo Lima, segue expandido sua atuação no ramo das carnes nobres!
Abate alongado pode gerar pressão de baixa no mercado
Com as escalas atendendo entre cinco e sete dias úteis, a pressão baixista pode acontecer em regiões que não atuam com exportações
Menor oferta de carne bovina explica baixa no consumo
A média de consumo per capita da carne bovina no Brasil em 2021 foi de 26,5 quilos, segundo o Conas, 38% a menos do que no pico de 2006.
Exportações do agro alcançam US$ 10,5 bi em fevereiro
Entre os principais produtos exportados, a soja em grãos liderou a lista, com participação de 29,9% no total das vendas externas e receita US$ 3,1 bilhões.
Bife de laboratório é suculento?
Empresa consegue produzir carne com base em células reais, de músculo e gordura, derivadas de amostras de tecido de vaca; processo 100% livre de origem animal ainda é difícil.
Carne bovina está perdendo espaço no prato do brasileiro?
Por uma mistura de fatores econômicos, ambientais e mudanças culturais em curso, a carne bovina vem perdendo a posição de protagonista na refeição do dia a dia no Brasil.
Carne bovina: abertura do Canadá “constrange” México
Abiec avalia, país tornou-se o único membro do acordo de livre comércio da América do Norte a bloquear a importação do Brasil