Carne

Os restaurantes, refeitórios escolares e cantinas na França deverão indicar a origem da carne servida nos pratos a partir de 1º de março.

Mandado de segurança proposto pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) visa “evitar que os prejuízos gerados se acumulem”, afirma entidade.

A carne desidratada brasileira (charque e porco) tem grande potencial no mercado chinês. Frutas secas, nozes, castanhas, sementes e vegetais desidratados são tidos como produtos saudáveis.

Segundo o acompanhamento do mercado paranaense, as cotações médias de frango vivo pagas aos avicultores apresentaram alta.

Foram apenas 777,3 mil toneladas em 1997; fecharam 2021 com pouco mais de 6,8 milhões de toneladas. Os resultados abrangem o produto in natura, exclusivamente.

A evolução dos consumidores e a mudança dos padrões de compra de carne bovina pós-pandemia dão aos produtores de gado pontos de entrada para um mercado melhor e educar os consumidores de amanhã.

Pela média diária, o volume das carnes suína e de frango registraram aumento anual de 17%, enquanto o de carne bovina é 33,5% superior.

Carne bovina: unidade no interior de SP é habilitada a exportar aos EUA; Trata-se da sétima planta da empresa no Brasil autorizada a embarcar carne bovina in natura ao país.

Dados do Cepea mostram que, na média parcial deste mês, a diferença entre as cotações do frango inteiro resfriado e da carcaça casada bovina, de R$15,48/kg.

A empresa investiu mais de R$ 70 milhões na aquisição e construção da planta, agora a ação de devolução da planta é fruto do não cumprimento do TAC assinado pela empresa.