Curiosidades

O Dry Aged é um processo de maturação a seco que intensifica o sabor e a maciez da carne. Imagine agora, juntar isso com a melhor carne do mundo e teremos a carne mais cara do mundo, Dry Aged de Wagyu

Camarão exótico de grande porte intriga pescadores no Pará e acende alerta ambiental

A seletividade na pesca, com uso de anzóis circulares e escolha correta de iscas, minimiza o impacto no ecossistema, evitando a captura de espécies indesejadas

Com um aroma inconfundível e um sabor marcante, o pequi não apenas dá identidade à gastronomia local, mas também movimenta a economia e contribui para a conservação do Cerrado, um dos biomas mais ameaçados do Brasil

No Brasil, uma das alternativas cada vez mais consideradas para preservar o valor do dinheiro é a aplicação em florestas comerciais

Pesquisadores liderados pela Embrapa Pecuária Sul, de Bagé (RS), vão identificar o que chamam de “impressão digital” da carne bovina gaúcha

O Brasil é um dos maiores produtores de peixe do mundo, e as projeções indicam que o setor continuará crescendo nos próximos anos

A raça Murrah se destaca por atender a diferentes finalidades: é altamente eficiente na produção de carne, leite e, até mesmo, como força de tração, o que a torna uma escolha estratégica para produtores diversificados. A raça Murrah tem…

O Indolando se destaca como um exemplo de evolução na pecuária leiteira, reunindo características que fazem toda a diferença para o produtor, com um potencial genético expressivo para lactação e uma resistência natural ao calor, ele é uma…

Os cordeiros dessa raça possuem um crescimento acelerado, atingindo rapidamente os pesos ideais para abate, o que resulta em carne mais tenra e saborosa, isso é possível graças à alta eficiência alimentar, que permite que os animais ganhem…