CATEGORIA

Artigos

Manqueira: Clostridioses em bovinos

O termo Clostridioses refere-se a diversas enfermidades causadas por um grupo de bactérias do gênero Clostridium. As doenças podem ser causadas pelo próprio microrganismo ou ainda por suas toxinas.…

Setor precisa aprender com erros de 2017

Para diretor da Acrimat, é preciso extrair pontos positivos das crises para que a cadeia evolua Analistas e técnicos se reuniram em painel da Intercorte em São Paulo, SP, na manhã desta sexta-feira, 17, para avaliar os impactos das crises…

Segredos de quem vende bem seu gado para o frigorífico

Segundo Miguel da Rocha Cavalcanti, especialista em mercado e marketing de carne, esse tema é muito importante e menos debatido do que deveria. Por onde eu ando pelo Brasil, uma das coisas que mais me chama atenção, é que sempre tem alguém…

Café pode ser sustentável e manter rentabilidade

Conclusão é de pesquisa realizada na USP que avaliou o impacto econômico das práticas de sustentabilidade no Cerrado mineiro A certificação e a adoção de práticas de sustentabilidade podem ser uma alternativa viável para os produtores de…

Vantagens da automação na indústria de queijo

Por meio da medição de parâmetros relacionados à qualidade do leite e às implicações para a fermentação, sabor, textura e consistência do queijo. A Tetra Pak tem estimulado a percepção das empresas sobre os benefícios das tecnologias de…

Valorização da carne brasileira no mercado mundial

Não é sem razão que possuímos a segunda maior força mundial de produção e consumo e somos o segundo maior exportador de carne bovina. A produção brasileira de carne bovina possui uma expressiva representatividade no comércio interno e…

Zé Carioca, a nova aposta de Neco Pessoa

O ex-cavaleiro e Treinador afirma que sentiu pelo jovem garanhão o mesmo feeling do consagrado Baloubet du Rouet O ex-cavaleiro e treinador Nelson Pessoa, o Neco, anda animado em terras europeias. O motivo é um jovem garanhão nascido em…

Cientistas criam plástico do caroço de manga

Aplicação da nanotecnologia para o desenvolvimento de biomateriais de alto valor agregado com a utilização de resíduos industriais de baixo valor comercial. Esse foi o desafio assumido por uma equipe de cerca de 30 pesquisadores de quatro…