Café

Minas Gerais representa 53,5% da produção nacional de café. No Estado, 48,3% do café é produzido pelas cooperativas.

A baixa nas cotações internacionais impacta também os preços dos cafés especiais ou premium; mesmo Brasil tendo exportado mais nos últimos anos.

Após pré-seleção realizada pela BSCA, amostras foram classificadas para a fase nacional do Cup of Excellence - Brazil 2019, principal concurso de qualidade do mundo.

O movimento também pede a prorrogação de dívidas junto aos bancos, zoneamento de cultura e uma definição melhor da diferença entre café de montanha e café de baixada.

Será que a bebida engorda? Ela é capaz de curar a ressaca depois de alguns drinks? Confira seis curiosidades que o Canal Rural separou.

Café é segunda bebida mais consumida entre brasileiros, levantamento sugere, ainda, que o brasileiro consome, em média, 3 a 4 xícaras de café por dia.

A linha foi desenvolvida com grãos infusionados a seco com lúpulo Centennial em flor. O processo é realizado antes e depois da fase de torra.

Com tecnologia, são desenvolvidos cafés mais produtivos e de melhor qualidade sensorial, veja na matéria abaixo como estão as pesquisas.

Previsão é colher 60 toneladas de café no município em 2020, resultado acima da média para a agricultura familiar. Veja!

O serviço diferenciado de cafés gourmets prestados por estabelecimentos que vêm se transformando nos mais novos pontos de encontro entre amigos, marcando novos hábitos de consumo da bebida no país.